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2014-05-13
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除了拉面日本菜之外，其实素菜也是在下专长之一，因为女友是素食者，经常陪吃的关系在下这几年吃素的次数不少，吃素菜的经验比一般非茹素的香港人甚至饮食博客都多，甚至到台湾日本也会搜寻优质素菜去吃。经在下实地考证，发现香港的素菜发展远远落后于台湾日本，无论是餐厅的数量、种类、以至质素都差很远，当中以西餐特别严重，可能是因为香港租金贵，香港人对食材价钱比较敏感让素菜难做贵价，加上最基本的问题：素食者少，导致有水准的素菜西餐难以生存。每逢有新的西式素菜店，在下都会尽量留意及光顾，最近得知旧湾仔街市重建后开了一家名为「OVO Cafe」的素菜餐厅，加上在下是港岛人公司就在附近，对这个地区很熟悉，于是就去试试。湾仔是贵价地区，旧楼纷纷被拆卸建新楼，当喜帖街变成喜汇卖超过$20000一尺的时候，1858年建成的旧湾仔街市虽然在2008停用后逃过被拆的命运，却在上面建成了尺价近2万的豪宅壹环，上新下旧变成「四不像」。街市的原址现为三级历史建筑，今年湾仔开业十多年的知名家具店OVO进驻，入口上楼梯后左边是家具店OVO Studio，右手边是花艺店OVO Garden及素食餐厅OVO Café，而在下今次光顾
经在下实地考证，发现香港的素菜发展远远落后于台湾日本，无论是餐厅的数量、种类、以至质素都差很远，当中以西餐特别严重，可能是因为香港租金贵，香港人对食材价钱比较敏感让素菜难做贵价，加上最基本的问题：素食者少，导致有水准的素菜西餐难以生存。每逢有新的西式素菜店，在下都会尽量留意及光顾，最近得知旧湾仔街市重建后开了一家名为「OVO Cafe」的素菜餐厅，加上在下是港岛人公司就在附近，对这个地区很熟悉，于是就去试试。
湾仔是贵价地区，旧楼纷纷被拆卸建新楼，当喜帖街变成喜汇卖超过$20000一尺的时候，1858年建成的旧湾仔街市虽然在2008停用后逃过被拆的命运，却在上面建成了尺价近2万的豪宅壹环，上新下旧变成「四不像」。
街市的原址现为三级历史建筑，今年湾仔开业十多年的知名家具店OVO进驻，入口上楼梯后左边是家具店OVO Studio，右手边是花艺店OVO Garden及素食餐厅OVO Café，而在下今次光顾的正是OVO Cafe。
这家餐厅是OVO与咖啡达人黄剑斐 Felix 合作的餐厅，他之前在时代广场对面开设「Café Corridor」，在下因为在附近工作也经常光顾，他本身已茹素23年，故此今次以素食餐厅作主打。
在下事前曾打电话询问是否可以订位，答案是不行，去到现场发现座位不多，而且接近爆满，不设订位合理。作为一间只开业了一个月的素食餐厅，又不算近地铁站，有这个客量相当不错。
入门口左手边是花店OVO Garden，有几位工作人员努力地工作也不便拍摄她们，右边的楼梯就用来放置她们的制成品，重点是花店的存在让整间店都充满花香，是极罕有的用餐环境，率先加分。
花店旁边有两张四人桌，及一张约可坐10人的桌，现场所见这些桌都要「搭枱」，看到有些较为自私的顾客会把袋在放在旁边的椅子，如果生意再好一点要等位的话，这样可能会带来问题，无论是店方还是顾客都要留意。
如果是一人或二人光顾，在下强烈推荐大家坐在厨房旁边的吧台位，特别是背向厨房面向门口的几个位，因为这里的位置要走上几级楼梯，坐在这里可以俯瞰下方所有顾客和花店，有尽览风景和看众生相的奇妙感觉，在下这晚就是坐在这个最佳位置，感受一流。
现场有自行拿取的餐牌，简简单单三页纸，分别是食物、饮品、午市及下午茶套餐。重点是餐牌上有写明素食者关注的食材，因为素食者分很多种，除了基本不吃肉之外，有些戒吃蛋奶，也有些不吃五辛，五辛之中最常在餐厅中出现的是葱和蒜。在下过去经常要负责问餐厅侍应食物中有没有葱蒜，去到台湾日本一样照用国语日文发问，深深明白当中麻烦之处，这里写明真的很方便。因为女友不吃五辛又想吃写明有蒜的「香烤茄子番茄堡垒配天使面」，所以派在下去问收银哥哥是否可以走蒜，他说可以走，但却说茄酱内有洋葱不能走，明明餐牌上没有标记这道菜有洋葱，作为一家素食店，店方对于餐牌标记的严谨度看来需要提升。
点了菜就回到座位，这里的送菜模式和MOS Burger差不多，每桌会有一个字母牌，餐饮弄好后店员会按字母送上，但水、餐具、调味等就是自助形式，尚算方便。
把字母牌反转，原来有一段相关的文字，在下的这一段就是提及餐厅对面的「蓝屋」，在下已不只一次在蓝屋拍照呢。
先来英式早餐茶，一杯$30一壶$45，壶装可以无限添饮，既然是慢慢吃当然选壶装了。茶是正常口味，但醒目的杯碟和PYREX茶壶让人有几分好感。
然后有「芒果香蕉沙冰」($45)，话说在下本来想点的是番石榴蜜桃但说已经售光，非鲜打的饮品都可以售罄有点奇怪（另外留意到餐牌上蜜桃的英文串错字）。不过这个喝起来不错，沙冰打得够碎接近无冰粒，而且味道清新自然，不像其他餐厅那样药水式死甜，个人很满意。
饮品用了五分钟奉上，食物方面时间就要等久一点，这一碟「车厘茄酱宽条面」($88)就等了15分钟。入口觉得不俗，茄酱清新甜酸得宜，宽条面有接近「Al Dente」的嚼劲让在下大感意外，因为这里是开放式厨房，在下转身就可以看到煮意粉的过程，没想过会这个水准。
唯一问题是份量，对于男生来说这个宽条面其实不算够吃，另外因为在下身处「俯瞰」的位置，随时可以看到其他人点的菜，发现另外两道菜「香烤茄子番茄堡垒配天使面」及「鸡脾菇意大利面」份量明显比在下这个多，此外这两道菜有茄子或鸡脾菇等配菜，价钱却只需$68更便宜，相比之下这碟「车厘茄酱宽条面」变得不抵吃。餐厅方面如果增加宽条面的份量平衡一下会较好。
另一碟是「ALL DAY GREEN BREAKFAST」就等了27分钟，在香港无肉的All Day Breakfast少之又少，这里有炒蛋、芝士煎饼、茄汁焗豆、车厘茄沙律、菇、面包作材料。当中焗豆是罐头货，蛋炒得够嫩滑，面包也意外地松软，蕃茄鲜甜再加上些少芥末味道有趣。虽然是谁都懂弄的一碟，但重点其实在于食材选择好有吃得出的新鲜，是水准以上。
二人边吃边聊，楼下的顾客不断在拍照自拍，在下也拿相机研究四周环境，现场有很多小摆设让整体感觉自然得来有品味，加上放眼空间绿色部分甚多十分舒服，以人均消费百多元来说环境无敌手。
因为未饱所以决定点蛋糕，蛋糕柜内选择不多，都是比较朴素的款式，店员说明不是自己制作而是外购，不过他亦能讲明就慕丝类不含鱼胶粉。非素食者也许不知，部分蛋糕及绝大部分果冻都要用到的鱼胶粉是从动物骨头提炼出来的，素食者不能吃，问是否含鱼胶粉即时答得出，才是合格的素食店。
结果在下点了「巧克力慕丝」($35)，质感算幼滑，但巧克力味道不浓，中级水准。
还点了「香蕉巧克力蛋糕」($35)，因为不是用海绵蛋糕，所以质感较干较硬，但巧克力和香蕉的味道浓厚，整体还算不错。
是在下点了蛋糕要等5分钟才有，心想明明只是从雪柜拿出来为什么要花时间？看到碟上的巧克力酱装饰本来不以为意，是店员看到在下拍照，就把碟扭转说这才是正面，结果在下用鸟瞰的方式才发现原来是这样具艺术性的！虽然简单但有心思，加分。
之后听到楼下也点蛋糕吃，店员说没有小碟只剩大碟，定神一看原来用大碟画了一只完整的公仔！你觉得小碟还是大碟的图案吸引？
结果最后每人消费约$150，如果单计食物质素，算是刚刚好物有所值，但配合如此优秀的环境，店员的心思，还有对素食的支持，就变成物超所值了。
这家「OVO Cafe」在下会再光顾，如你对素食有兴趣，又或者喜欢舒适悠闲的环境，这里都很值得你一去，只是担心越来越多人光顾的时候，这里的环境和服务还能否保持，特别是上菜的速度，现在已经明显偏慢，以现有的厨房规模和人手绝对应付不了长期爆满的情况，也许餐厅方面要及早留意加以准备。张贴
