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2006-01-20
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十二月底去过老坑，这个月又来火井，感觉是各有千秋︰环境- 一定选火井，店内光猛企理，有电视看，洗手间也很干净。虽则两间铺都位于后巷，但老坑的后巷较湿和污糟。客人- 老坑的客人较粗豪look和多烟民，火井则多斯文白领look且较少人吸烟炉具- 老坑用电磁炉金属㶽，火井用气炉(大条gas喉由地下管道供气)砂锅。食物- 难分胜负。老坑的肥牛和手打虾丸墨丸好味，但火井的牛颈脊(没有雪花纹，但好有肉味又不会靭，感觉上且没有肥牛般肥腻)和手打墨鱼滑也是不可错过的美食。墨鱼滑自己动手批落锅都几得意。价钱- 刚好两次都是每人$120总结可说是难分高下，两间都值得再去，但系- 小头还有很多其他火锅店想试呢(百利、方荣记、鸿福、….)
环境- 一定选火井，店内光猛企理，有电视看，洗手间也很干净。虽则两间铺都位于后巷，但老坑的后巷较湿和污糟。
客人- 老坑的客人较粗豪look和多烟民，火井则多斯文白领look且较少人吸烟
炉具- 老坑用电磁炉金属㶽，火井用气炉(大条gas喉由地下管道供气)砂锅。
食物- 难分胜负。老坑的肥牛和手打虾丸墨丸好味，但火井的牛颈脊(没有雪花纹，但好有肉味又不会靭，感觉上且没有肥牛般肥腻)和手打墨鱼滑也是不可错过的美食。墨鱼滑自己动手批落锅都几得意。
价钱- 刚好两次都是每人$120
总结可说是难分高下，两间都值得再去，但系- 小头还有很多其他火锅店想试呢(百利、方荣记、鸿福、….)
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