炭火地雞 (已搬遷) 新店位置

铜锣湾的炭火地鸡主打用备长炭即叫即烧，风味绝佳✨ 一些刁钻部位如鸡心管、鸡爽肉和提灯都可以品尝到 🐤 餐厅环境宽阔开扬，木系和风的装潢令人犹如置身于日本的居酒屋，洋溢著热闹温馨的气氛，很适合和朋友来聚餐及干杯呢🏮🔖 入座后店员会送上石盘，烧好的串烧会放在上面供客人按自己喜好调味🔸鸡肝酱多士先来了一份小吃，幼滑浓厚的鸡肝酱配酥脆多士，一点也不腻✌🏼🔹提灯一定要试试看的极罕部位 🤪 提灯即是母鸡的卵巢和未孵化的蛋，一口吃下感受在嘴里爆浆的感觉，呈流心状的蛋黄甜甜的很好吃🔸熟成鸡腿肉（连鸡蚝肉）这个鸡蚝肉同样稀有，每只鸡只会有两小块🐥 入口软嫩多汁，而表皮烤得焦香，必点之一✨🔹甘口嘉美鸡全翼炸至金黄的嘉美鸡全翼，外酥内嫩又多汁，咸香丰富，佐酒一流🍺🔸豚五花腩鹌鹑蛋烧得焦香的五花腩包裹著鹌鹑蛋，浇上南蛮鸡的酱汁，口感味道更有层次🔹牛舌厚身的牛舌烧得刚好，肉香四溢🔸A4盐烧和牛崩沙腩这个也是餐厅的推荐，牛味非常香浓，加了青椒令味道更有层次🔹炭烧白鳝每次吃串烧都必点的白鳝🤤 啖啖肉又肥美，满嘴都是鱼油脂香🔸粟米烧粟米我钟意食～又甜又多汁🌽🔹浓香鸡汤素面吃完串烧来一碗浓香鸡汤素面，完美的作结🔸札幌生