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2022-07-10
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好耐之前食过一次觉得唔错，所以再嚟encore😆🔸鸡腿 ᴛʜɪɢʜ $45皮脆肉嫩，鸡肉味鲜，但略嫌太咸🔸豚五花腩芫荽卷 ᴘᴏʀᴋ ʙᴇʟʟʏ ᴀɴᴅ ᴄᴏʀɪᴀɴᴅᴇʀ ʀᴏʟʟ $45五花腩烧得焦香，啖啖芫荽，香气扑鼻，一咬满口都系汁👍🏻🔸和牛寿喜烧串 ᴡᴀɢʏᴜ sᴜᴋᴜʏᴀᴋɪ ᴋᴜsʜɪ $80一串有两卷，一卷系和牛包住金菇，另一卷系包住韭菜两卷都烧得刚好，金菇同韭菜都系多汁唔干，而且和牛肉味香浓，同略甜嘅寿喜烧汁非常夹钟意寿司烧嘅朋友一定会钟意呢个～🔸烟熏鸡火腿他他 sᴍᴏᴋᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʜᴀᴍ ʏᴜᴋᴋᴇ $90将软嫩嘅鸡肉他他捞埋蛋汁，再夹喺略脆嘅紫菜入面食，层次丰富～但鸡肉他他略嫌太咸🔸鸡皮 sᴋɪɴ $38烧得微微焦脆又有弹性嘅鸡皮配略甜嘅酱汁，好食！🔸鸡颈 ɴᴇᴄᴋ $40鸡颈肉口感特别，嫩感得嚟带少许嚼劲，鸡肉味浓，出色！🔸鸡心元 ʜᴀᴛsᴜᴍᴏᴛᴏ $45呢个系我最期待嘅一串！第一次嚟birdie就系比呢串嘢留住咗个胃，今次再嚟紧系encore~鸡心元系鸡嘅大动脉，口感爽弹有咬口，配埋夹喺中间嘅大葱令味道更丰富惹味，值得一试！🔸鸡腹肉 ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ
🔸鸡腿 ᴛʜɪɢʜ $45
皮脆肉嫩，鸡肉味鲜，但略嫌太咸
🔸豚五花腩芫荽卷 ᴘᴏʀᴋ ʙᴇʟʟʏ ᴀɴᴅ ᴄᴏʀɪᴀɴᴅᴇʀ ʀᴏʟʟ $45
五花腩烧得焦香，啖啖芫荽，香气扑鼻，一咬满口都系汁👍🏻
🔸和牛寿喜烧串 ᴡᴀɢʏᴜ sᴜᴋᴜʏᴀᴋɪ ᴋᴜsʜɪ $80
一串有两卷，一卷系和牛包住金菇，另一卷系包住韭菜
两卷都烧得刚好，金菇同韭菜都系多汁唔干，而且和牛肉味香浓，同略甜嘅寿喜烧汁非常夹
钟意寿司烧嘅朋友一定会钟意呢个～
🔸烟熏鸡火腿他他 sᴍᴏᴋᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʜᴀᴍ ʏᴜᴋᴋᴇ $90
将软嫩嘅鸡肉他他捞埋蛋汁，再夹喺略脆嘅紫菜入面食，层次丰富～但鸡肉他他略嫌太咸
🔸鸡皮 sᴋɪɴ $38
烧得微微焦脆又有弹性嘅鸡皮配略甜嘅酱汁，好食！
🔸鸡颈 ɴᴇᴄᴋ $40
鸡颈肉口感特别，嫩感得嚟带少许嚼劲，鸡肉味浓，出色！
🔸鸡心元 ʜᴀᴛsᴜᴍᴏᴛᴏ $45
呢个系我最期待嘅一串！第一次嚟birdie就系比呢串嘢留住咗个胃，今次再嚟紧系encore~
鸡心元系鸡嘅大动脉，口感爽弹有咬口，配埋夹喺中间嘅大葱令味道更丰富惹味，值得一试！
🔸鸡腹肉 ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʜᴀʀᴀᴍɪ $42
食落似比一般鸡肉更有咬口嘅鸡肉，表面同样烧得焦香，唔错
🔸烧饭团 ɢʀɪʟʟᴇᴅ ʀɪᴄᴇ ʙᴀʟʟ $40
紫苏叶包住嘅饭团，外表金黄焦脆，内里烟韧
整体嚟讲串烧嘅火候掌握好好，食材都高质，但调味偏重偏咸，重口味朋友可能会钟意～
服务方面比较普通，以往食同类嘅餐厅都会间中换碟，但今次食完第一串和牛寿喜烧之后成碟汁，一路到最后差唔多食完先问洗唔洗换碟～
而且依家咁多同类型鸡肉串烧店，我可能会试吓其他舖头先，未必会再嚟lu~
和牛卷
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