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2020-06-02
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这间牛极主打火山石烤牛，采取自助形式，入到店内先到购票机买飞，有六款牛肉(牛肩肉，肉眼，西冷，牛柳及两款的日本和牛) 选择，每款牛都有不同克度可选，一个价钱已包沙律，餐汤及白饭任装，最平$80 都可以了，十分抵食。环境尚算通风，食完都不会一身油烟味，另有围裙供应，十分细心。我点了一份200g 的牛柳，牛柳厚身大件，厨师会将牛柳烤至一成熟，再将牛肉放到预热的火山石上便送上给客人，人客可以根据自己喜好将牛肉烧熟，牛柳只简单用上盐及黑椒调味，肉味浓，肉质嫩滑无筋。温馨提示，因为牛柳比较大件，建议切开一件件再慢慢烧熟。餐厅有供应蒜蓉，自家制烧肉汁及辛味烧汁的酱料。另外点了一份$55的黑豚腩片烧午餐，同样是沙律，餐汤及白饭任装，虽然卖相没有牛那么吸引，但味道都不错，份量大，更加抵食。
环境尚算通风，食完都不会一身油烟味，另有围裙供应，十分细心。
我点了一份200g 的牛柳，牛柳厚身大件，厨师会将牛柳烤至一成熟，再将牛肉放到预热的火山石上便送上给客人，人客可以根据自己喜好将牛肉烧熟，牛柳只简单用上盐及黑椒调味，肉味浓，肉质嫩滑无筋。温馨提示，因为牛柳比较大件，建议切开一件件再慢慢烧熟。
餐厅有供应蒜蓉，自家制烧肉汁及辛味烧汁的酱料。
另外点了一份$55的黑豚腩片烧午餐，同样是沙律，餐汤及白饭任装，虽然卖相没有牛那么吸引，但味道都不错，份量大，更加抵食。
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