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火焰云呢拿雪糕 @ Assembly
2015-08-26 1107 浏览
上星期放工后去了位于诺士佛台的Assembly食晚饭, 由于这一带有不少酒吧式的食店, 令人心情特别轻松.来到这里,多数人也会点酒精饮品, 不饮酒的我也有选择, 我点了Assembly Lemonade.这杯饮品充满薄荷味道, 非常适合夏天饮, 感觉透心凉.我地先点了Bibb Caesar Salad 凯撒沙律. 内里材料丰富, 除了有整个牛油生菜外, 仲有我钟意食的水煮蛋, 烟肉, 芝士.生菜新鲜,又够爽脆, 感觉清新.切开水煮蛋, 蛋黄流出, 混入生菜一齐食, 多一份蛋香.烟肉带点咸, 配上生菜一齐食, 可以中和一下.这个沙律最啱作为前菜.Spicy Veg Pizza 8" 香辣素薄饼. 这个薄饼虽然是素, 但好惹味, 因为加入了辣椒, 即使只加入磨菇, 蕃茄等的材料也好好味. 饼底算脆, 所以口感也不算.但对于不太食辣的我, 略为辣了一点. 我想无咁辣, 可以除去薄饼中的辣椒粒,这样就可以安心食.再来Cold CutPlatter 冷点拼盘. 当中有数款的火腿, 面包, 各款杏甫肉, 蕃茄芝士.我就试了其中三款不同口感和咸度的火腿, 再配上面包一齐食, 味道不错. 另外, 我也
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上星期放工后去了位于诺士佛台的Assembly食晚饭, 由于这一带有不少酒吧式的食店, 令人心情特别轻松.
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 来到这里,
多数人也会点酒精饮品, 不饮酒的我也有选择, 我点了Assembly Lemonade.
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 这杯饮品充满薄荷味道, 非常适合夏天饮, 感觉透心凉.

我地先点了Bibb Caesar Salad 凯撒沙律.
凯撒沙律
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 内里材料丰富, 除了有整个牛油生菜外, 仲有我钟意食的水煮蛋, 烟肉, 芝士.

生菜新鲜,又够爽脆, 感觉清新.

切开水煮蛋, 蛋黄流出, 混入生菜一齐食, 多一份蛋香.
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 烟肉带点咸, 配上生菜一齐食, 可以中和一下.
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 这个沙律最啱作为前菜.

Spicy Veg Pizza 8" 香辣素薄饼.
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 这个薄饼虽然是素, 但好惹味, 因为加入了辣椒, 即使只加入磨菇, 蕃茄等的材料也好好味. 饼底算脆, 所以口感也不算.

但对于不太食辣的我, 略为辣了一点. 我想无咁辣, 可以除去薄饼中的辣椒粒,
这样就可以安心食.
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 再来Cold Cut
Platter 冷点拼盘.
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 当中有数款的火腿, 面包, 各款杏甫肉, 蕃茄芝士.
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 我就试了其中三款不同口感和咸度的火腿, 再配上面包一齐食, 味道不错.

另外, 我也钟意那个蕃茄芝士. 蕃茄不会太干, 加上内里的芝士, 这样食原来味道不错.

Truffle Mushroom Risotto 杂菌酿蕃茄烩饭.

这个饭是分开用三个细碗上枱,
这样食几方便.
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 饭的软硬适中, 每粒饭也沾满了汁, 不但香, 而且仲好好味. 加上杂菌, 能作出中和, 食多几啖也不觉得腻.
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 Cyro- fried ice cream 火焰云呢拿雪糕.

上枱时好似平平无奇, 接着店员便会点火, 就会见到火光红红.
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火焰云呢拿雪糕
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 转眼间消失, 再淋上士多啤梨便完成.
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 切开后就见到内里有雪糕.

外面暖暖地, 内里的雪糕是冻, 双重口感, 甜度也适中, 几个人一齐食特别开心.
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 在这种气氛下有倾有讲, 过了一个愉快晚上.

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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