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2017-11-03
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近来的天气开始转冷，突然有个雅兴去打边炉，可是人太少的话，始终吃不了什么，碰巧友人与占苗也是牛魔皇，便特地去那些日式shabushabu放题特餐厅大吃大喝，贪其一个价钱就可以吃到饱。得知最近希慎广场内开了牛气的新店，也推出了令大家有著童年回忆的汤底，于是便吸引了我们前往。 是晚七时正门口已开始多人，刚好还有座位，即时入座。二话不说即点上最贵的「极上澳洲和牛及海鲜放题」，汤式当然点上七龙珠汤底。为何会吃最贵的组合，皆因一个「抵」字，现正新张期间，顾客只要点上这个最贵的组合，就可以无限时任饮任食，实在没理由不点。可是，可能由于生意太好，不一会儿被通知七龙珠汤底已没有了，的确有点失望。 虽然没有了童年回忆的汤底，但也有新的波士顿龙虾头汤底，总算不枉此行。这个有趣的汤底有专人服务，店员会先送上汤料，接著他们会开大火去炒配料及龙虾头，香味扑鼻而来，最后注入猪骨汤煮滚就可以了。起初龙虾的味道未至浓厚，会尝到阵阵的鲜味，而且会越滚越浓味。 食物方面真的丰富，牛肉当然以极上澳洲和牛最为吸引，油花分布平均且有肉味，轻轻一灼，不错的。为了回本，牛肉分了四级，然而主力是这款，在心
是晚七时正门口已开始多人，刚好还有座位，即时入座。二话不说即点上最贵的「极上澳洲和牛及海鲜放题」，汤式当然点上七龙珠汤底。为何会吃最贵的组合，皆因一个「抵」字，现正新张期间，顾客只要点上这个最贵的组合，就可以无限时任饮任食，实在没理由不点。可是，可能由于生意太好，不一会儿被通知七龙珠汤底已没有了，的确有点失望。
虽然没有了童年回忆的汤底，但也有新的波士顿龙虾头汤底，总算不枉此行。这个有趣的汤底有专人服务，店员会先送上汤料，接著他们会开大火去炒配料及龙虾头，香味扑鼻而来，最后注入猪骨汤煮滚就可以了。起初龙虾的味道未至浓厚，会尝到阵阵的鲜味，而且会越滚越浓味。
食物方面真的丰富，牛肉当然以极上澳洲和牛最为吸引，油花分布平均且有肉味，轻轻一灼，不错的。为了回本，牛肉分了四级，然而主力是这款，在心思思之下，也点来了一个次两级的极上美国牛小排对比一下，质素的确给比下去，还是吃回最高级的牛肉吧！
除此之外，还有巴西鸡腿肉及美国猪腩肉的。说是回本，海鲜也是不可缺少的一环。有日本帆立贝、日本广岛蚝、日本鱿鱼、大海虾、纽西兰青口、加拿大翡翠螺及挪威三文鱼刺身，特别推介当中的大海虾，不但份量十足，而且质感相当爽口弹牙。
说了这么久，也未到自助区拿食物。这儿真是包罗万有，由头盘的香口小吃至甜品都有。吸引力虽不及牛肉和海鲜，但也令友人大喜，一回儿便拿来许多小吃，有炸春卷、寿司及薯仔沙律等等。
另外，自助区的火锅配料也相当丰富，有不少丸类及菜类，依占苗也知，吃多点菜也可提升食欲的，所以友人与我也吃了不少蔬菜。当然我们两个也好汽水，面对著大雪柜时也不知几咁开心，一罐接一罐，更发现原来啤酒也是任喝的，不亦乐乎。
平时我是不吃甜品的，可是今天的雪糕款式合我心水，有西瓜味雪糕，顿时觉得饱滞感全消。
其实牛气也有不少细心位，座位的编排不会挤迫，如点上海鲜的话，更有沙漏计时，不会过火，实在是令人会再次光顾的放题店。
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