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2015-12-17
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好听音乐与好吃食物一样，我不介意重复又重复；本周我就N访了 Mango Tree 圆方店，预尝泰式圣诞 buffet菜式！先讲价钱，自助餐将于12月24日、25日及31日供应，每天分两个时段，收费成人$628 / 儿童$328起（后一时段收费略较高）；另外12月25日将增设 brunch buffet，成人$498 / 儿童$398。12月22日前预订除夕自助餐，还有85折优惠～以上收费不算顶便宜，但对于钟爱泰菜的朋友，的确是饱尝多款美食的上佳时机，因为自助餐无限供应逾40款招牌菜（包括咖哩炒蟹!!）、丰富海鲜冷盘，及每位奉送黄咖哩龙虾炒面～N次到访了，仍然深爱圆方店开扬的环境；同时 buffet 供应的晚上，还会有小丑现场表现杂耍及魔术，为小朋友送上汽球，并有永不落空的幸运抽奖，气氛十足的～ 来 Mango Tree 用餐，除下午茶外几乎总是选点 椰青 ($45)，因为这里的椰青总是又大又清甜多汁，除与火辣的泰菜非常配合，也实在太正中我的心水，不用更换～ 当晚餐厅准备了一系列的头盘加上冷冻海鲜，首先是丰盛的海鲜冷盘，包括长蟹脚、熟海虾、青口及花螺，甜魔妈妈最爱当然是蟹脚，一连吃了三大
先讲价钱，自助餐将于12月24日、25日及31日供应，每天分两个时段，收费成人$628 / 儿童$328起（后一时段收费略较高）；另外12月25日将增设 brunch buffet，成人$498 / 儿童$398。12月22日前预订除夕自助餐，还有85折优惠～以上收费不算顶便宜，但对于钟爱泰菜的朋友，的确是饱尝多款美食的上佳时机，因为自助餐无限供应逾40款招牌菜（包括咖哩炒蟹!!）、丰富海鲜冷盘，及每位奉送黄咖哩龙虾炒面～
N次到访了，仍然深爱圆方店开扬的环境；同时 buffet 供应的晚上，还会有小丑现场表现杂耍及魔术，为小朋友送上汽球，并有永不落空的幸运抽奖，气氛十足的～
来 Mango Tree 用餐，除下午茶外几乎总是选点 椰青 ($45)，因为这里的椰青总是又大又清甜多汁，除与火辣的泰菜非常配合，也实在太正中我的心水，不用更换～
椰青
$45
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然后是平日餐单上没有的 龙虾柚子沙律 Pomelo Salad Lobster，清甜的柚子拌上鲜甜龙虾肉，再加上烤椰肉、花生碎及辣青柠汁，滋味清新鲜甜又丰富，十分醒胃刺激食欲呢～
也重温了吃过多次、但仍然有水准的香脆鲜美 泰式炸虾饼 Thai Shrimp Cakes，以及肥瘦厚薄完美的 烧猪颈肉 Char-Grilled Pork Neck Fillet，两者无论是净食、抑或点酱都十分美味！
Buffet 中亦会继续供应 蟹肉鱼肚羹 Fish Maw Soup，这款汤平日散点就要$180份，可以任吃都几著数呢。不过呢，这晚出品没有 以前 般足料鲜甜，作为食客希望厨房可以疏爽点啊～
当晚也抽试了几款主菜，首先是 蒜香胡椒烧羊扒 Prime Lamb Racks，成品肥瘦均匀带膻香，外层金黄焦脆、里面肉质嫩腍又富有胡椒香气，净食或点上少许泰式酱都超美妙的说！
也试了新出的 Choo Chee Salmon Fillet，煮至七成熟的三文鱼，拌上椰汁红咖哩及泰国柠檬叶，那滋味与组合挺破格特别，但就不是个人喜爱的口味。
要吃咖哩，甜魔妈妈还是一心喜欢这里的黄咖喱，其中这味 咖喱炒蟹 Curry Crab 就是个人心水至爱，单点价$498，可在buffet中任吃实在太幸福！
咖喱炒蟹
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不过这晚我没如常将咖哩蟹吃光，因为接下来还有位上的 黄咖哩龙虾炒面 Curry Noodle with Sauteed Lobster；其实龙虾配咖哩，效果稍不及蟹只，但龙虾（特别虾头）流出的虾油，就令本来就有咬口的面条好吃到升仙！没错，这碟面条才是精华，各位可千万别错过～
黄咖哩龙虾炒面
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至于 椰青果冻 Young Coconut Jelly 及 椰汁西米糕 Sago Pudding，也是传统又常见的泰式甜品，前者较清新、后者就富椰汁香气较甜蜜，两款都有水准，连同上的芒果也极甜～
最令人满足的，仍是全城最好的 香芒糯米饭 Sticky Rice with Mango：完熟香甜芒果、香浓甜美的椰汁，衬上软熟有咬口的水准糯米饭，平日散点$88客，来到buffet中誓成热抢项目！
香芒糯米饭
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