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2012-12-11
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由于好友极力推介, 还出动到 " 不试就走宝 " 的金句, 所以, 小弟决定于约埋三五知己到此一尝 朋友们一直都怕麻辣的感觉, 故此, 这次我们只选了少麻少辣........汤底 ---- 除了有分大辣, 中辣, 少辣, 微辣, 更有大麻, 中麻, 少麻, 微麻~~~又想试又怕辣既朋友, 此店绝对适合你们 主角: 走地鸡, 鸡肉完全渗透了汤汁的味道, 肉质非常之嫩滑, 就算放左煲内超过一小时, 也不鞋口, 值得一赞次主角: 肥牛 ---- 虽然冇入口即溶的感觉, 但色泽新鲜, 肉质嫩滑, 不够 10分钟, 我们就把它 K.O 了 牛颈脊 ---- 非常之有口感, 牛味甚浓, 比起本地鲜牛肉, 我会比较喜欢此款配角上场: 响铃, 炸鱼皮, 午餐肉, 蟹子丸 , 冻豆腐---- 是必点之选, 不须多作介绍, 反观个冻豆腐是小弟第一次食, 质感并不是跟嫩豆腐一样软滑, 而是有层次, 每一件都吸收了所有汤汁, 感觉十分之好, 但若果汤底太辣, 食此豆腐恐怕就会辣到喷火...哈 皇牌鱼皮饺 ---- 不愧系皇牌, 饺皮烟 un 有口感, 并且有大大的内馅, 正! 墨鱼咀 ----
朋友们一直都怕麻辣的感觉, 故此, 这次我们只选了少麻少辣........汤底 ---- 除了有分大辣, 中辣, 少辣, 微辣, 更有大麻, 中麻, 少麻, 微麻~~~
又想试又怕辣既朋友, 此店绝对适合你们
主角: 走地鸡, 鸡肉完全渗透了汤汁的味道, 肉质非常之嫩滑, 就算放左煲内超过一小时, 也不鞋口, 值得一赞次主角:
肥牛 ---- 虽然冇入口即溶的感觉, 但色泽新鲜, 肉质嫩滑, 不够 10分钟, 我们就把它 K.O 了牛颈脊 ---- 非常之有口感, 牛味甚浓, 比起本地鲜牛肉, 我会比较喜欢此款
配角上场:
响铃, 炸鱼皮, 午餐肉, 蟹子丸 , 冻豆腐---- 是必点之选, 不须多作介绍, 反观个冻豆腐是小弟第一次食, 质感并不是跟嫩豆腐一样软滑, 而是有层次, 每一件都吸收了所有汤汁, 感觉十分之好, 但若果汤底太辣, 食此豆腐恐怕就会辣到喷火...哈
皇牌鱼皮饺 ---- 不愧系皇牌, 饺皮烟 un 有口感, 并且有大大的内馅, 正!墨鱼咀 ---- 不知是否我们烚得太耐的关系, 肉质非常之 un, 好像食了橡皮胶一样, 放入口内咬了多分钟, 也咬不烂, 所以, 我们食了几旧就放弃了
烧牛肉串 ---- 按老板娘的建议, 拣了五成熟, 果然刚刚好, 入口软腍, 一点都无血淋淋的感觉, 幸好无拣 7成熟, 否则此牛就报销了
烧茄子 ---- 茄子表面铺满了鱼香肉碎, 所有汁液均衡地渗透入茄子内, 软绵绵的茄子肉, 啖啖的鱼香, 我已经深深地爱上了, 如果不是要与朋友分享, 我相信我一定可以把整条吃清光
朋友果然冇介绍错, 汤底香浓, 款式虽然不算多, 但胜在有烧烤串搭救~~~
而且, 老板娘非常之热情, 更多次忍不住落手教我们如何烚, 烚多久, 才是最美味
P.S. 此店长期爆满, 所以一定要预早book 位, 否则, 就会白走一趟
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