上品火鍋料理 (已結業)

一直未有机会来上品一尝他们的花胶鸡炖群鱼翅锅，直到昨天与朋友刚好在附近逛街，记得上品在附近，便决定来吃一吃。我们爱牛爱海鲜，所以很快就点了488$的海鲜拼盘和上品牛肉拼盘。发现叫了海鲜拼盘后其他海鲜7折，马上再点了美国桶蚝和本地花甲公。率先试了花胶鸡锅，花胶弹牙厚身鸡汤浓郁非常开胃，剩下的做汤底涮响铃吃，响铃亦可以即炸即吃，响铃浸满汤底后有花胶鸡的鲜味，我喜欢半脆半淋。之后的上品牛肉没有令我们失望，牛肉浸在汤底很久都仍然保持口感，牛味四溢。海鲜拼盘的蚝都十分出色，鲜味十足，我特别喜爱上品的墨鱼滑，弹牙且有咬口，推荐！