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餐厅: 一鼎‧台式火鍋 (屯門時代廣場北翼)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2024-01-29 37 浏览
收左工同老公系屋企附近打边炉,餐厅像食台式火锅,所以汤底都带有台式风味。一人一锅,食材任食,丰富抵食又好味。汤底篇🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🐖🍲胶原猪王骨锅,汤底呈现奶白色,非常清,一D油都冇,有浓郁的猪骨香气和红枣绝对是一顿让人回味无穷。🍍🍅🍲凤梨蕃茄浓汤,酸酸甜甜散发出诱人的甜香,呢个汤底都系第一次食,入面满满凤梨和蕃茄有一种独特的酸甜风味,非常开胃让人忍不住一口接一口。海鲜篇🦐🦀🐟🐡🦐🦀🐟🐡🦐🦞🐟🐡🦐🦞🐟⚪️首先,大带子的鲜美和肉质都系一流,鲜嫩多汁,质地柔味,每一口都充满了鲜味。🦀流心芝士蟹柳棒更是惊喜,当你一咬下去,流心芝士就会迸发出来,与蟹柳的鲜味交融在一起,美味😋绝对第一。🦑爽弹水鱿鱼又爽又滑又弹牙,三重囗感鲜味十足。🐙 花花八爪鱼充满弹性和嚼劲,每一口都系鲜味🦐鲜甜海虾甜到入心新鲜、鲜嫩,散发出诱人的味道。🐟黑鱼片花的丰富肉质和鲜美的口感,今人食过番寻味。帆立贝鲜嫩多汁,橙色部位的味道浓郁鲜甜,满载精华,裙边更是口感丰富有嚼劲,每一口都能感受到贝类的独特风味。其他火锅料篇🥟🍢🦃🥟🍢🦃🥟🍢🦃🥟🍢🦃🥟🍢🦃一鼎乌鸡卷果然特别甜,乌鸡比较贵少有餐厅用作做火锅食材,一定要点。乌
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收左工同老公系屋企附近打边炉,餐厅像食台式火锅,所以汤底都带有台式风味。一人一锅,食材任食,丰富抵食又好味。

汤底篇
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🐖🍲胶原猪王骨锅,汤底呈现奶白色,非常清,一D油都冇,有浓郁的猪骨香气和红枣绝对是一顿让人回味无穷。
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🍍🍅🍲凤梨蕃茄浓汤,酸酸甜甜散发出诱人的甜香,呢个汤底都系第一次食,入面满满凤梨和蕃茄有一种独特的酸甜风味,非常开胃让人忍不住一口接一口。
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海鲜篇
🦐🦀🐟🐡🦐🦀🐟🐡🦐🦞🐟🐡🦐🦞🐟
⚪️首先,大带子的鲜美和肉质都系一流,鲜嫩多汁,质地柔味,每一口都充满了鲜味。

🦀流心芝士蟹柳棒更是惊喜,当你一咬下去,流心芝士就会迸发出来,与蟹柳的鲜味交融在一起,美味😋绝对第一。

🦑爽弹水鱿鱼又爽又滑又弹牙,三重囗感鲜味十足。
🐙 花花八爪鱼充满弹性和嚼劲,每一口都系鲜味
🦐鲜甜海虾甜到入心新鲜、鲜嫩,散发出诱人的味道。
🐟黑鱼片花的丰富肉质和鲜美的口感,今人食过番寻味。

帆立贝鲜嫩多汁,橙色部位的味道浓郁鲜甜,满载精华,裙边更是口感丰富有嚼劲,每一口都能感受到贝类的独特风味。
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其他火锅料篇
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一鼎乌鸡卷果然特别甜,乌鸡比较贵少有餐厅用作做火锅食材,一定要点。乌鸡的鸡味果然比较甜,啖啖肉好好味。
冬菇、蛋饺和蜜糖肠的增添了丰富感。乌鸡卷鲜嫩多汁,与汤底融合在一起,释放出浓郁的鸡香。冬菇的香气与蛋饺的滑嫩相得益彰,而蜜糖肠则带来了一丝微甜的风味,给这道锅增添了一份独特的惊喜。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食