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2023-08-16
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火锅老饕一定听过「刘一手重庆火锅」！今年七月，刘一手在铜锣湾开了新分店啦！以辣而不燥、正宗重庆麻辣汤闻名！今次首试鲜番茄浓汤，同样有惊喜！亦有多款由重庆直送的食材，一想起就饿了！😜=======================🍃鸳鸯汤底$146.0（正宗重庆经典麻辣汤半锅$78.0 + 鲜番茄🍅浓汤半锅$68）👍🏻麻辣红油汤底点了小辣，汤底颜色十分鲜艳， 麻辣油香而不呛，加入餐厅附送的麻油更香口！鲜番茄浓汤有惊喜！！浓郁至极，酸甜不假！🍃功夫腰花$58👍🏻猪腰切片，刀工精细俐落，放汤变得更薄，爽口。鲜而不腥！🍃美国牛颈脊半份 @$108打边炉点少得牛肉呢，牛颈脊雪花均匀，脂香浓郁，牛肉味道突出。🍃鲜牛舌$48餐厅处理见刀工，薄如蝉翼，充份吸收麻辣/番茄汤底! 且嫩中带脆🍃纽西兰羊肉片$128👍🏻比牛更好吃！肉片嫩滑，散发鲜甜味道，淡淡的羊膻味，更有风味，配上麻辣汤底，令肉片锦上添花！🍃刘派九绝$198很有个性的菜名！「眼大肚皮小」？一于选这道菜，有九种特色菜品，包括毛肚、鸭肠、肥肠、木耳、山药、莴笋等等 ，菜品丰富！卖相吸睛！🍃猪脑花$58👍🏻口感软糯的，绵滑有弹性。入口即化！入口比豆
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🍃鸳鸯汤底$146.0（正宗重庆经典麻辣汤半锅$78.0 + 鲜番茄🍅浓汤半锅$68）👍🏻
麻辣红油汤底点了小辣，汤底颜色十分鲜艳， 麻辣油香而不呛，加入餐厅附送的麻油更香口！鲜番茄浓汤有惊喜！！浓郁至极，酸甜不假！
🍃功夫腰花$58👍🏻
猪腰切片，刀工精细俐落，放汤变得更薄，爽口。鲜而不腥！
🍃美国牛颈脊半份 @$108
打边炉点少得牛肉呢，牛颈脊雪花均匀，脂香浓郁，牛肉味道突出。
🍃鲜牛舌$48
餐厅处理见刀工，薄如蝉翼，充份吸收麻辣/番茄汤底! 且嫩中带脆
🍃纽西兰羊肉片$128👍🏻
比牛更好吃！肉片嫩滑，散发鲜甜味道，淡淡的羊膻味，更有风味，配上麻辣汤底，令肉片锦上添花！
🍃刘派九绝$198
很有个性的菜名！「眼大肚皮小」？一于选这道菜，有九种特色菜品，包括毛肚、鸭肠、肥肠、木耳、山药、莴笋等等 ，菜品丰富！卖相吸睛！
🍃猪脑花$58👍🏻
口感软糯的，绵滑有弹性。入口即化！入口比豆腐更松软更浓郁！
🍃蜂巢豆腐$28👍🏻
豆腐形状像蜂巢一样，质地绵软，比起普通豆腐更吸收汤汁，建议当日番茄汤底、入口香味愈嚼愈浓！在口腔释放汤汁🫶🏻
🍃黑糖糍粑$58
口感软糯不乏Q弹，带浓郁的黑糖香气，甜度适中！
🍃重庆小面$28👍🏻
以重庆风味为基础，面条煮熟弹牙，跟番茄🍅醇厚的汤汁是绝配！
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