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2017-08-26
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印象中比较少去到黄埔区食火锅，今日去到黄埔花园商场，发现呢间酒家做紧火锅优惠，就一行人入去食返餐。菜单上火锅材料选择都几多，挑选左牛骨汤底后，先叫左两只红烧乳鸽医医肚。新鲜即叫即炸，上枱时够晒香、而且肉质细嫩，肉汁丰富。之后，火锅汤底黎到，当然要立即品尝牛肉拚盘，手切肥牛肉美香浓，系浓汤中快滚半分钟，立即品尝到嫩香入口即溶嘅感觉、牛粒选用靓料嘅安格斯牛肉，纹理分明，新鲜无杂质; 而牛脷带有爽劲嘅口感，亦系值得品尝。而鳝片亦系新鲜即㓥，鱼皮嫩滑、鱼身白析爽脆，唔需要滚太耐，都食到海鲜嘅鲜味。最后有手打肉丸(鲜虾、鲮鱼、牛肉)，唔系加工食物，而系有真材实料嘅丸类，每一粒感觉都好实在，都有新鲜嘅海鲜或鲜肉加入在内，弹牙无比。
印象中比较少去到黄埔区食火锅，今日去到黄埔花园商场，发现呢间酒家做紧火锅优惠，就一行人入去食返餐。
菜单上火锅材料选择都几多，挑选左牛骨汤底后，先叫左两只红烧乳鸽医医肚。新鲜即叫即炸，上枱时够晒香、而且肉质细嫩，肉汁丰富。
之后，火锅汤底黎到，当然要立即品尝牛肉拚盘，手切肥牛肉美香浓，系浓汤中快滚半分钟，立即品尝到嫩香入口即溶嘅感觉、牛粒选用靓料嘅安格斯牛肉，纹理分明，新鲜无杂质; 而牛脷带有爽劲嘅口感，亦系值得品尝。
而鳝片亦系新鲜即㓥，鱼皮嫩滑、鱼身白析爽脆，唔需要滚太耐，都食到海鲜嘅鲜味。
最后有手打肉丸(鲜虾、鲮鱼、牛肉)，唔系加工食物，而系有真材实料嘅丸类，每一粒感觉都好实在，都有新鲜嘅海鲜或鲜肉加入在内，弹牙无比。
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