壹火鍋

营业中

休息中

立秋之后香港仍是炎热，不过无论天气怎样，火锅仍是港人的喜爱之一。这里的放题价钱不会太高，最正的是每人加多几十蚊，就已经有一只海鲜船。这只船真的是真材实料，几十蚊就有，真的非常超值。而火锅最重要的当然就是汤底，清淡的，辛辣的都有。因为天气真的太热，唯有选一些较为清淡的汤底：香茜皮蛋及冲绳昆布汤底，两者虽然较为清淡，但用来做汤底都不错。有一个好的安排是有个特别的餐具，用来混酱真一流。酱料的选择很多，辣的、甜的、咸的也有。一次过可以装三碟不同的混合酱料，很方便。不过，吃火锅前，可以先来个刺身。摆放得很正，很有特色。而食物的味道也很好，尤其是大虾，很甜。刺身过后，就是海鲜的火锅了。大虾大大只，很甜美。龙虾有半只，肉质很结实，味道也浓，正。鲍鱼也是一个惊喜，肉质实得来不会难吃，味道也香甜。最后不能错过的是蚝，在火锅中煮熟之后仍是很香甜，肉质也很易入口。除了海鲜，肥牛也是很美味的。薄薄的一片，很易熟，也很有牛味。在一餐的最后，总要有个面，美味的出前一丁就是最后的选择。雪糕甜品任择，黑芝麻雪糕特别，也美味。