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2023-02-12
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约二十年前在三潘市的华人餐馆里火锅烧烤两食自助餐很是风行，通常是中间火锅炉然后围著有铁板可以烧烤，很受年轻人欢迎。今次庆祝工人姐姐生日，顾及家中不同成员的喜好，发现九龙这边只有这一间餐厅有火锅烧烤两食，上网见评语和环境不错便来一试，结果喜出望外。环境采日式设计十分漂亮舒适，店内外都可以发现到打卡位枱与枱距离颇远，倍觉安心一家五口三大两小，有工人姐姐又有小朋友，选了最便宜的套餐，点了鲣鱼昆布汤和特别推荐的牛腩汤底；牛腩汤底很足料，有肉有筋，软糯入味有胶质，绝对比某些出名的清汤腩名店更美味，可惜牛腩很顶胃所以只选了一些软嫩多筋的浅尝，有点浪费。坐下先来一份刺身（拍照位），由于我们有小孩子所以带子和三文鱼都用铁板煮至约7成熟，其他食材都灼一两秒，鲜味尤在，食得安心第一次帮衬用手机点菜一开始有点困难，不过后来渐入佳景。惯例先吃蔬菜，较特别和CP值高的有芦笋和冰菜，然后觉得有趣的都先来一份试一试，结果寿司、紫菜饭、乌冬和拉面都很美味，明知是店舖策略都令人难以留肚，而烧肉蘸特制蒜酱汁后送饭真系极~~~品。后期便正路主攻肉类，火锅用的牛肉略肥，牛舌和牛腹肉绝对是真爱！饭后甜品还有 Movenpick
环境采日式设计十分漂亮舒适，店内外都可以发现到打卡位枱与枱距离颇远，倍觉安心
一家五口三大两小，有工人姐姐又有小朋友，选了最便宜的套餐，点了鲣鱼昆布汤和特别推荐的牛腩汤底；牛腩汤底很足料，有肉有筋，软糯入味有胶质，绝对比某些出名的清汤腩名店更美味，可惜牛腩很顶胃所以只选了一些软嫩多筋的浅尝，有点浪费。坐下先来一份刺身（拍照位），由于我们有小孩子所以带子和三文鱼都用铁板煮至约7成熟，其他食材都灼一两秒，鲜味尤在，食得安心第一次帮衬用手机点菜一开始有点困难，不过后来渐入佳景。惯例先吃蔬菜，较特别和CP值高的有芦笋和冰菜，然后觉得有趣的都先来一份试一试，结果寿司、紫菜饭、乌冬和拉面都很美味，明知是店舖策略都令人难以留肚，而烧肉蘸特制蒜酱汁后送饭真系极~~~品。后期便正路主攻肉类，火锅用的牛肉略肥，牛舌和牛腹肉绝对是真爱！饭后甜品还有 Movenpick 雪糕，虽然可惜只有两款口味，不过也是完美的句号。
见其他食评有写地下颇油，确实如此，烧肉难免，但我见隔邻枱走后店员真的很认真大清洁，抵赞！
员工多是年轻人，大致都很友善勤快乐意帮忙，赞！
唯一想餐厅改善的是通风抽气，我见应该是采用盘边抽气式设计，不过吸力麻麻，连火锅的水蒸气都不是太能抽走，吃完后返屋企要由头洗到落脚，所有衫都要入洗衣机。
寻晚食完今日已经令人回味，期望短期内会再去帮衬 下次一定要中午留肚再去同佢死过！
楼层的男女厕很细，颇奇怪地会难免见到对方厕所的洗手位，出入会撞头，有点不好意思。
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