北海道爐端燒 (已結業)

日本餐选择多多，火锅，烧肉，烧肉，拉面多不胜数。香港的日本餐厅到处都是，但好食的真的不是常常见。要找一间食极都吾厌更是困难，早前朋友曾经介绍过此店，第一次来试。店面不算大，星期4的夜晚已经好多人，灯笼和铺面设计都相当日本。 今日已经准备大吃一顿。第一转，叫了明太子鸡蛋卷，牛仔骨和吉列炸蚝。先讲牛仔骨，68蚊4件，牛虽然全熟，但肉质鲜嫩，只有简单调味。绝对不输其他店牛仔骨定食。吉列蚝，一份5件，配有2款酱汁，炸物炸粉不厚，薄薄一层，仍然好脆。咬一口蚝味十足，不会系食炸粉，内热外脆。可能好多人认为蚝要生食先好食，但其实炸蚝确实食出蚝另一面。明太子鸡蛋卷玉子，好多人都钟意食。蛋弄得滑，入口即溶。加上明太子的香味，中间明太子份量十足，咬下去先系玉子，热食，真系好正。烧物，人人都喜欢食。首先叫了烧小茄子，原本以为系中式茄子，原来系日本小茄子。盐烧海老， 大虾超大只，不花不假，真系少少盐已经带出晒虾鲜味。个人认为虾头真系重点，虾头虾膏，从来都吾会浪费。正另外叫了烧鸡翼及帆立贝。烧鸡翼，我自世钟意食。有著少少炭烤味，真系吾会食厌。帆立贝串，有4粒，只有少少黑椒及盐，带出鲜味。而且真系好大粒。本身以为