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2013-08-29
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夏日炎炎，在香港呢d又湿又热的天气下行街，有时都几辛苦，特别是旺角，铜锣湾人多车多的地方，但偏偏呢d地方就系年青人shopping 之地，所以不论自家设计及大型连锁店都会在旺角找到。餐厅当然在旺角亦是开分店之不二选择。家乐坊自从装修后，地库就有一番新境象，好几间餐厅进驻，晚饭时间必有人群聚集。Spade by Lassana 之前在油塘开业，因太远未有机会尝试，今次Spade by Lassana也在旺角家乐坊地库开分店，在朋友介绍下，一齐出发。Spade by lassana 门面宽敞，红色的招牌好抢眼，配上白色为主的枱櫈，还有3张高高的枱櫈，门口因为是开放式加上玻璃墙，所以门口位置亦放了3大幅餐牌比食客参考，一黎吸引途人的目光，二黎老板绝对唔怕货比货，写明欢迎拍照，三黎客人都有少少私隐 (真系得少少，好过无 ^v^)。门口及餐牌上都是印出那6款面包，包括 巴马火腿法式香草包（$39）、三文鱼法式墨汁包（$39）、三文鱼碎蛋牛角包（$39）、火腿三芝士牛角包（$34）、牛油果鸡肉沙律三文治（$36）及凯撒鸡肉卷（$34）；另外亦可加钱配是日餐汤、咖啡或茶 或/和Lassana雪糕（细
Spade by lassana 门面宽敞，红色的招牌好抢眼，配上白色为主的枱櫈，还有3张高高的枱櫈，门口因为是开放式加上玻璃墙，所以门口位置亦放了3大幅餐牌比食客参考，一黎吸引途人的目光，二黎老板绝对唔怕货比货，写明欢迎拍照，三黎客人都有少少私隐 (真系得少少，好过无 ^v^)。
门口及餐牌上都是印出那6款面包，包括 巴马火腿法式香草包（$39）、三文鱼法式墨汁包（$39）、三文鱼碎蛋牛角包（$39）、火腿三芝士牛角包（$34）、牛油果鸡肉沙律三文治（$36）及凯撒鸡肉卷（$34）；另外亦可加钱配是日餐汤、咖啡或茶 或/和Lassana雪糕（细杯装），选一款加$20，选两款加$35，选三款加$45。 可说是丰俭由人，当正餐或者下午茶都得。
三文鱼法式墨汁包（$39）黑炆炆的包就系加左墨鱼汁的包，包香脆，入口有点咸咸哋，三文鱼油润，配上新鲜的青瓜，蕃茄，沙律菜，丰富的层次，入口清爽不腻。三文治亦伴有油醋杂菜沙律及蛋，感觉更健康。
牛油果鸡肉沙律三文治（$36）三文治用上香草包，包身柔软，包边带点脆，而中间夹著牛油果鸡肉份量超多，配上沙律酱及其他生菜、青瓜及蕃茄，实在是太满足啦。
柠檬挞令我留下超深印象，挞底好薄，柠檬馅料香味清新突出，是用上新鲜柠檬汁制，所以非常醒胃，味累好像被洗刷过，不会留下其他食物的味道，正好是食完正餐之后第一度甜品。蓝莓芝士挞($28) 饼外脆内软，芝士味浓，带微酸，蓝莓亦鲜甜，价钱算几抵。
店内有售make your own 的雪糕杯 / 窝夫(加$6)，你可以按你自己的喜好要几多球 ($18-$42)/ 克 ($18-$26) 雪糕，雪糕是自家生产，仲保证是日日新鲜制造，当日有8款味的雪糕，士多啤梨、牛奶、云呢拿、朱古力、黑芝麻、绿茶、热情果及杂莓味，配料(每款$5) 可以选杏仁、芝士蛋糕、海棉蛋糕、红豆、杂莓、oreo、花生酱、朱古力酱、芒果、小丸子、宝脆脆、朱古力粒、忌廉及brownie，份量及价钱就视乎你个人喜爱啦。当然有d人好似我咁有选择困难症的话，店方都有十四款调配好的，让你轻松选择(细$32，中$36，大$40)
我地选了宇治金时，绿茶雪糕炒至软滑，加入红豆及金宝脆脆一齐炒(原本应该是日本丸子，可惜当日没有货源) ，红豆香软，配上金宝脆脆多了一份口感，绿茶雪糕茶味浓郁，是夏日雪糕不二之选。
主角「野莓盛会」($88)盒子用上丹麦方包，食起黎有牛油香，又带点酥酥的，又香又柔软；盒上有2个大大的雪糕球，浅粉红色的是士多啤梨味，深紫色的是杂莓味，两者都富有奶香，幼滑，而杂莓味雪糕更多一份酸甜的果香。雪糕盒子上还有大量的忌廉，一个马卡龙及百力滋作为装饰，盒子内还有粒粒的蜜糖多士，多士配上雪糕及忌廉，一方面不会食得过量雪糕觉得腻，另一方面又可以令原本的咸点变成甜点，多款食法，这个「野莓盛会」绝对系份量十足，诚意满份。虽然话lassana toast 要等15-20分钟，但绝对值得等待。
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