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2022-08-01
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打边炉一向无分季节，所以是夜来到旺角的「一锅堂」，餐厅位于XX Arcade2楼。星期四晚上餐厅都几乎满座，幸好预早订位，去到不需要再等。餐厅灯光明亮，环境干净，有卡位和大梳化，坐得都很舒服。我和友人叫了晚市B餐，用餐时间都有120分钟，都好足够。一锅堂是用上手机自助点餐，也有自助吧，一些配菜可以自己到取。有多款蔬菜，有莲藕、娃娃茶、唐生菜、肉丸、烧卖、少量熟食和饮品等等。汤底我就选了艇家一品鱼汤锅，味道较鲜甜，好似真系饮鱼汤一样。酱料都是有炸蒜、蒜蓉、辣椒、香葱、豉油等等。肉类有美国安格斯牛肉、封门柳、牛脷、羊肉片、黑豚肉等等。安格斯牛肉油花多，而且味道甜而不骚。而封门柳非常新鲜，色泽鲜红，牛肉味好浓郁，肉质入口嫩滑有咬口，咬下去口里充满肉汁！海鲜款类都很多，而且款款都非常新鲜，有虾、带子、蚬、鱼片、脆肉鲩、鸭血、连花胶都有，食落鲜甜美味。然后其他配料，菜、粟米、肉丸、虾滑、墨鱼滑、水饺、响铃同炸鱼皮都应有尽有。饮品方面都是任饮，选择也很多！值得一提一定是一锅堂的自家茶饮，非常推介金罗汉雪梨清润荼，入口清甜，也可以清热润喉。甜品有自家制雪糕，味道都很好！
我和友人叫了晚市B餐，用餐时间都有120分钟，都好足够。一锅堂是用上手机自助点餐，也有自助吧，一些配菜可以自己到取。有多款蔬菜，有莲藕、娃娃茶、唐生菜、肉丸、烧卖、少量熟食和饮品等等。
汤底我就选了艇家一品鱼汤锅，味道较鲜甜，好似真系饮鱼汤一样。酱料都是有炸蒜、蒜蓉、辣椒、香葱、豉油等等。
肉类有美国安格斯牛肉、封门柳、牛脷、羊肉片、黑豚肉等等。安格斯牛肉油花多，而且味道甜而不骚。而封门柳非常新鲜，色泽鲜红，牛肉味好浓郁，肉质入口嫩滑有咬口，咬下去口里充满肉汁！
海鲜款类都很多，而且款款都非常新鲜，有虾、带子、蚬、鱼片、脆肉鲩、鸭血、连花胶都有，食落鲜甜美味。然后其他配料，菜、粟米、肉丸、虾滑、墨鱼滑、水饺、响铃同炸鱼皮都应有尽有。
饮品方面都是任饮，选择也很多！值得一提一定是一锅堂的自家茶饮，非常推介金罗汉雪梨清润荼，入口清甜，也可以清热润喉。
甜品有自家制雪糕，味道都很好！
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