Made in HK Restaurant (已結業)

周末走到常去的APM，发现红蚂蚁不见了，换来了Made in HK。挂著这个名字，作为食客我的期望值是大大提高了，因此要求也会比较高。这里的装修以黑白色为主，属于近年餐厅爱用的陈设，而且因为有对街的大玻璃，所以可以采集到不少自然光，吃早餐的话精神绝对为之一振。最简单要了常餐炒蛋多士配鸡卷意粉热奶茶，索价近$60。炒蛋算滑但份量极少，估计约是一般餐厅一半左右，算是为食客的胆固醇作考虑吗？牛油多士我会用平平无奇来形容，以相近厚度的多士来比较，民华餐厅的厚多士出色得多。鸡卷是表现不错的项目，但意粉汤偏淡令意粉的吸引力大减。奶茶亦不突出，不过新餐厅通常奶茶不会特别出色，所以算是预期内。整体来说以一般常餐$20-$35的价钱来说，这里提供的食物(主要指常餐类)绝对是overpriced。吃炒蛋常餐$60我是可以接受的，但前题是质素必需有一定保证才令消费者愿意下次再来。暂时，我下次来可能要试试焗石斑饭也不会再叫常餐吃。网上面找到这段: 「请来名厨 Ricky Cheung作顾问，并由曾于 Caprice及多家酒店工作的何沿湛师傅掌厨。以港式西餐以及餐厅的食物为主，但用料讲究得多。常餐的炒蛋，以有机