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2024-11-07
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回家湘系大陆已经有50几间分店既「回家湘」原来已经系香港开左分店！餐厅主打新鲜现炒地道湘菜，标榜用新鲜黄牛肉，仲写明不做预制菜！咁有诚意，紧系要去系会一会佢！酸辣藕带 78香港比较少地方有莲藕仔，所以我见到都会即刻嗌，藕带中间嘅细孔吸满咗酱汁，一口咬落去爆汁，食落爽脆，酸辣香甜，非常开胃。茶油血鸭 108第一次食呢道菜，平时好少食到茶油，原来茶油含有丰富的蛋白质、维生素A、E等，具有高营养价值。血鸭黑里透红，鸭肉鲜嫩，咸鲜适中，唯独鸭肉切得太碎，有d难咬。干锅酸菜肥肠 138My favourite! 热辣辣，肥肠不太肥，爽脆好味可口，好有镬气，真系太香口了！酸菜唔会太酸，解油腻之余令大肠更富有层次，起到画龙点睛作用。鲜炒黄牛肉 148是日重点！牛肉质素颇高，牛肉鲜嫩多汁，牛味浓郁，配以唐芹，以辣椒、花椒等香科炒制，无我想像中咁辣，送饭一流。另外餐厅系用五常大米，我自己几钟意呢种米。饭粒望落油光亮丽，闻起来米香浓郁，嚼起来米味香浓，我忍唔住食晒成大碗饭！
系大陆已经有50几间分店既「回家湘」原来已经系香港开左分店！餐厅主打新鲜现炒地道湘菜，标榜用新鲜黄牛肉，仲写明不做预制菜！咁有诚意，紧系要去系会一会佢！
酸辣藕带 78
香港比较少地方有莲藕仔，所以我见到都会即刻嗌，藕带中间嘅细孔吸满咗酱汁，一口咬落去爆汁，食落爽脆，酸辣香甜，非常开胃。
茶油血鸭 108
第一次食呢道菜，平时好少食到茶油，原来茶油含有丰富的蛋白质、维生素A、E等，具有高营养价值。血鸭黑里透红，鸭肉鲜嫩，咸鲜适中，唯独鸭肉切得太碎，有d难咬。
干锅酸菜肥肠 138
My favourite! 热辣辣，肥肠不太肥，爽脆好味可口，好有镬气，真系太香口了！酸菜唔会太酸，解油腻之余令大肠更富有层次，起到画龙点睛作用。
鲜炒黄牛肉 148
是日重点！牛肉质素颇高，牛肉鲜嫩多汁，牛味浓郁，配以唐芹，以辣椒、花椒等香科炒制，无我想像中咁辣，送饭一流。
另外餐厅系用五常大米，我自己几钟意呢种米。饭粒望落油光亮丽，闻起来米香浓郁，嚼起来米味香浓，我忍唔住食晒成大碗饭！
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