湯品小棧 (已結業)

住大角咀的街坊有福了。最近有机会到大角咀探朋友，离开前经过一间卖靓汤的街坊小店。 店面小小的，只供应两类套餐 ~ 炖汤套餐和特色捞米线套餐。堂食、外卖自取，两相宜。我们各自选了一个炖汤套餐。炖汤：松茸炖汤黑松露炖汤主食：米线健康红米饭配菜：溏心卤鸡蛋花雕醉鸡蛋玫瑰露鸡翼花雕醉鸡翼牛肝菌牛筋腩跟餐饮品：罗汉果雪梨茶苦荞雪菊花主打松茸炖汤，原杯炖，汤料十足，既香且甜。因为没有放肉的关系，所以这汤非常清甜又不肥腻。黑松露炖汤比之前的松茸炖汤更香浓，黑松露的香味在室内四处飘溢。红米饭是一般货色，略嫌煑得过淋。牛肝菌牛筋腩却出奇地醒胃好吃。想不到牛肝菌和牛筋腩的味道可以是这般配衬。花雕醉鸡蛋 + 玫瑰露鸡翼 ~ 鸡蛋一般正常水准，鸡翼煑得够入味，但酒香可以再多一点。溏心卤鸡蛋 + 花雕醉鸡翼 ~ 半熟溏心鸡蛋有水准，卤水味够香。花雕醉鸡翼酒香足够，鸡翼皮爽脆。罗汉果雪梨茶，清润香甜是秋冬干燥时的最佳饮品。苦荞雪菊花原来是冻饮。雪菊花浮面，外表似谷麦的苦荞沉底。配合冰糖煑出来的苦荞雪菊花水，清凉润喉，值得一试。整体来说炖汤水准超班，套餐价线合理。平日汤水不足的大角咀街坊，一定要定时光顾。