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2018-12-24
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友人黎过呢间餐厅，话唔错，咁近公司冇可能唔揾个机会黎试下。椰小盅位于白杨街，铺面不大，小店约十数个位置，平日午市过后前来，人流不少，我们选择靠墙高枱櫈。餐牌主打原个椰子炖汤，不加味精，真材实料，一共六款，包括竹笙乌鸡、竹笙子排、花生大枣鲜蹄、冬瓜薏米子排、鲜人参炖乌鸡、虫草花干贝土鸡炖鲜鲍。单点汤品定价$56-72，可加$6配上椰小饭。另有小食例如馒头、烧卖等及椰子冻。织金竹笙乌鸡椰小盅、椰小饭 $62原个小盅热辣辣上枱，揭开椰盖，可见满满配料，乌鸡、杞子、淮山、椰子水、椰子肉等食材炖四小时而成，闻说用上东南亚老椰子炖汤，椰肉清甜汤头金黄，带少许油份，竹笙爽口。乌鸡味道浓郁，可以吃得到的份量不算很多，足以使汤头特别甘甜，无添加，原汁原味，喝罢暖身暖胃。椰小饭由大米、小米、紫米、糙米、椰子水及紫薯粒制成。虽然吃不出来椰子水的味道，饭粒稍湿软，但感觉较健康有益织金竹笙子排椰小盅 $58如果喜欢甜一点的，推荐乌鸡；喜欢清爽的，推荐竹笙子排，因为相对乌鸡，这款汤头更清澈，不带油份，视乎个人喜好。基本材料相同，例如杞子、淮山、椰子水及椰子肉，搭配排骨，火喉十足，适合秋冬饮用。值得一赞，椰肉香而爽
餐牌主打原个椰子炖汤，不加味精，真材实料，一共六款，包括竹笙乌鸡、竹笙子排、花生大枣鲜蹄、冬瓜薏米子排、鲜人参炖乌鸡、虫草花干贝土鸡炖鲜鲍。单点汤品定价$56-72，可加$6配上椰小饭。另有小食例如馒头、烧卖等及椰子冻。
织金竹笙乌鸡椰小盅、椰小饭 $62
原个小盅热辣辣上枱，揭开椰盖，可见满满配料，乌鸡、杞子、淮山、椰子水、椰子肉等食材炖四小时而成，闻说用上东南亚老椰子炖汤，椰肉清甜汤头金黄，带少许油份，竹笙爽口。乌鸡味道浓郁，可以吃得到的份量不算很多，足以使汤头特别甘甜，无添加，原汁原味，喝罢暖身暖胃。
织金竹笙乌鸡椰小盅
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椰小饭由大米、小米、紫米、糙米、椰子水及紫薯粒制成。虽然吃不出来椰子水的味道，饭粒稍湿软，但感觉较健康有益
椰小饭
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织金竹笙子排椰小盅 $58
如果喜欢甜一点的，推荐乌鸡；喜欢清爽的，推荐竹笙子排，因为相对乌鸡，这款汤头更清澈，不带油份，视乎个人喜好。基本材料相同，例如杞子、淮山、椰子水及椰子肉，搭配排骨，火喉十足，适合秋冬饮用。值得一赞，椰肉香而爽甜
织金竹笙子排椰小盅
$58
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椰香烧卖 $15/8粒
烧卖味道一般，口感实而粉，而且未见椰香，可以略过
椰香烧卖
$15
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椰子水 $8
椰子水
$8
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以午餐黎讲，6、70蚊，我就唔会经常食了，偶尔想饮淡汤会过黎的。
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