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2021-10-01
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十月一日假期，去左时代广场嘅炙・宴丼专门店食午餐。差唔多两点到达，基本上唔洗等位，安排到坐四人卡座。餐厅装修以浅色木材为主，光猛新净。叫得炙・宴丼专门店，餐牌当然以炙烧丼为主，材料有和牛，豚肉，鸡肉，鳗鱼同海鲜，价钱由几廿蚊至百几蚊一碗不等。除左丼，都有拉面乌冬同一人锅，仲有小食，饮品同甜品。宫崎和牛锅 $179 另加一呢度有3款锅拣，汤底可拣猪骨清汤或者寿喜烧风配生鸡蛋一只，我哋拣左寿喜烧汤。主角宫崎和牛都有好几块细细块嘅，个样超粉嫩，油脂分布平均，千祈要渌得仲生生哋就配捞好嘅生蛋一齐食，食落嫩滑又有蛋香，如果唔系整到和牛熟哂就浪费。蔬菜配料有皇帝菜，冬菇一只，少少金菇，一砖豆腐，3片红萝卜丝，洋葱丝同芋丝两旧，质素可以，吸左寿喜汤都好好味，咸中带甜。个锅跟白饭1碗，转乌冬加$10。乌冬系幼身兼滑溜同有咬口，份量虽少但唔错。另外可追加配料。加宫崎和牛 $139 另加一餐牌写一共4块宫崎和牛，可能切开左多个细块，卖相都系粉嫩兼油脂分布平均，味道好好。当然唔平啦。反正份量唔多，如果追加不如叫多个宫崎和牛锅。加特上日本豚肉 $98 另加一餐牌都系写4块特上日本豚肉，可能呢几块细所以俾多啲我
叫得炙・宴丼专门店，餐牌当然以炙烧丼为主，材料有和牛，豚肉，鸡肉，鳗鱼同海鲜，价钱由几廿蚊至百几蚊一碗不等。除左丼，都有拉面乌冬同一人锅，仲有小食，饮品同甜品。
宫崎和牛锅 $179 另加一
宫崎和牛锅
$179
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呢度有3款锅拣，汤底可拣猪骨清汤或者寿喜烧风配生鸡蛋一只，我哋拣左寿喜烧汤。
宫崎和牛锅
$179
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主角宫崎和牛都有好几块细细块嘅，个样超粉嫩，油脂分布平均，千祈要渌得仲生生哋就配捞好嘅生蛋一齐食，食落嫩滑又有蛋香，如果唔系整到和牛熟哂就浪费。蔬菜配料有皇帝菜，冬菇一只，少少金菇，一砖豆腐，3片红萝卜丝，洋葱丝同芋丝两旧，质素可以，吸左寿喜汤都好好味，咸中带甜。
生蛋
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个锅跟白饭1碗，转乌冬加$10。乌冬系幼身兼滑溜同有咬口，份量虽少但唔错。
乌冬
$10
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另外可追加配料。
宫崎和牛
$139
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加宫崎和牛 $139 另加一
餐牌写一共4块宫崎和牛，可能切开左多个细块，卖相都系粉嫩兼油脂分布平均，味道好好。当然唔平啦。反正份量唔多，如果追加不如叫多个宫崎和牛锅。
特上日本豚肉
$98
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加特上日本豚肉 $98 另加一
餐牌都系写4块特上日本豚肉，可能呢几块细所以俾多啲我哋。虽然系豚肉，不过都好嫩口。质素好，价钱唔平。
炙烧北海道带子海鲜丼
$138
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炙烧北海道带子海鲜丼 $138 另加一
炙烧北海道带子海鲜丼
$138
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首先一定要试吓招牌丼，拣左呢款唔喺主餐牌嘅炙烧北海道带子海鲜丼。主要材料有3块薄薄炙烧带子，4块大大嘅炙烧三文鱼，少少三文鱼子，
蛋丝，芥末同酸姜片。老实讲，带子太薄，三文鱼就好啲，食材质素普通，份量又唔多，呢个价钱系太贵㖞。而下底嘅饭居然系热嘅白饭。冇下次。
加温泉蛋 $12 另加一
追加左一只温泉蛋，只温泉蛋我哋最后用黎捞乌冬食。
另外试左两款小食。
火炙牛舌 $58 另加一
火炙牛舌
$58
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火炙牛舌一客五块细细块，外皮有少少脆，口感勉强可以，唔够嚼劲。调味只系黑椒，重手左，唔怪得俾块柠檬你加酸调味。伴碟有新鲜沙律菜。咁嘅份量同质素太贵㖞。
火炙牛舌
$58
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冲绳猪肉煎饺 $48 另加一
冲绳猪肉煎饺
$48
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冲绳猪肉煎饺一客5件，上枱时服务员好心提醒趁热食。饺子皮可惜唔够脆，得少少皮系脆嘅，大部份系烟烟韧韧。个馅系可以嘅，猪肉多菜少。另配醋俾你点。总括而言，普通。不过有人钟意食饺子，encore多一客。
冲绳猪肉煎饺
$48
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菠萝梳打 $38 另加一
菠萝梳打真系有菠萝粒，不过系罐头质素，味道较甜。麻麻哋。
菠萝梳打
$38
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服务可以啦，有漏单，服务员态度可以，不过唔帮你拎走食完碗碟，堆到成枱都系。
试左咁多野，最好食系火锅和牛同豚肉。其他食物性价比低，下次未必会再黎。
张贴
