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2012-01-28
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是日，突然有一个空档可以自己去食饭。原因是太太同从美国回来的嫂子行街，众女子们不打算用餐，之后问问有没有人得闲，可是饭局地点在西贡，而我又应承了吃完饭join返众女子们。饭局去不成，找朋友陪食不果。只好一个人，苦苦的独乐乐。受早排亚台的电视节目影响，一直对这儿的煲仔饭充满了期望。是日，要食自己又不想离太太行街的地方太远，那就独个儿去满足自己的期望吧。平平地，系街边食返个炭烧煲仔饭。最平的，一直标榜是$18一煲，于电视节目中亦说过，$18煲是有的，不过在menu上是看不到的。然而，大多数的煲仔饭都是$24左右。我一个人，就叫一个不折不扣的平价煲仔饭，驰名的腊肠排骨饭。生米煲的饭，排骨同腊肠既份量刚刚好，令煲仔饭好食的其中一样野，就是美味的豉油。此豉油是经过特别调制的，豉味重，有点像老抽，带少少甜味，把原有带炭味的香饭，令其香气更上一层楼。说过饭带点炭香，而这独特的炭香味就是其精彩所在，再者饭煲既底部，香味十足的饭结了一层薄焦，香脆，重炭味，味道难忘。冻冻地，吃上这一个暖和的煲仔饭。既暖胃又香口，兼旦非常便宜，再来，多人一点，可能会再叫一些海鲜小炒同炒碟菜.....不过，美味的煲仔饭，是不
受早排亚台的电视节目影响，一直对这儿的煲仔饭充满了期望。是日，要食自己又不想离太太行街的地方太远，那就独个儿去满足自己的期望吧。平平地，系街边食返个炭烧煲仔饭。
最平的，一直标榜是$18一煲，于电视节目中亦说过，$18煲是有的，不过在menu上是看不到的。然而，大多数的煲仔饭都是$24左右。我一个人，就叫一个不折不扣的平价煲仔饭，驰名的腊肠排骨饭。
生米煲的饭，排骨同腊肠既份量刚刚好，令煲仔饭好食的其中一样野，就是美味的豉油。此豉油是经过特别调制的，豉味重，有点像老抽，带少少甜味，把原有带炭味的香饭，令其香气更上一层楼。说过饭带点炭香，而这独特的炭香味就是其精彩所在，再者饭煲既底部，香味十足的饭结了一层薄焦，香脆，重炭味，味道难忘。
冻冻地，吃上这一个暖和的煲仔饭。既暖胃又香口，兼旦非常便宜，再来，多人一点，可能会再叫一些海鲜小炒同炒碟菜.....不过，美味的煲仔饭，是不能缺少的。
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