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2023-07-18
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/炭火地鸡🇭🇰/#sa中环篇 #sa铜锣湾篇 ➖➖➖<食尽不同鸡肉部位串烧| 中环新分店日式居酒屋> ➖➖➖呢间店第一分店位于铜锣湾永光中心 最近系中环开左新分店 位置系九如坊前身就系烧烤堂☺️店舖主打备长炭串烧 选用三黄鸡同嘉美鸡有多款鸡肉部位 例如: 鸡心管、鸡颈、鸡皮、鸡尾等等除左烧鸟串烧 亦有海鲜、前菜、饭面、牛肉豚肉、野菜、沙律同甜品🍮 款式都算多选择有选择困难症🤣其中个人特别推荐甘口嘉美鸡翼、熟成鸡腿肉和牛鸡内卵听落好核突🫣不过比我想像中容易入口 有啲似提灯～ 最后系甜品 番薯好味🫶🏻记得想食最好book 位啦！ 特别星期五至日顺便大概讲下两次食左咩😛不过人多嘅时候食物可能要等耐d ➖➖➖🔹烧鸟🔹▪️椎茸免治鸡肉 $38冬菇入面酿左鸡肉😆 几弹牙不过呢个略嫌烧耐左少少🤏 所以冬菇炭味重啲 ➖➖➖▪️熟成鸡腿肉 (连鸡蚝肉) $42 🌟 鸡肉爽弹有咬口 而且几厚肉建议点埋柚子胡椒更好食🫶🏻🫶🏻➖➖➖▪️鸡胸软骨 $30/1 ; $58/2串 🌟平时都好钟意食鸡软骨卜卜脆 好好咬 仲会连住啲肉另加左啲七味粉 更惹味🥰➖➖➖🔹烧鱼/海鲜🔹▪️海老卷 $48 🌟 用豚肉薄烧卷
#sa中环篇 #sa铜锣湾篇
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<食尽不同鸡肉部位串烧| 中环新分店日式居酒屋>
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呢间店第一分店位于铜锣湾永光中心
最近系中环开左新分店 位置系九如坊
前身就系烧烤堂☺️
店舖主打备长炭串烧 选用三黄鸡同嘉美鸡
有多款鸡肉部位
例如: 鸡心管、鸡颈、鸡皮、鸡尾等等
除左烧鸟串烧
亦有海鲜、前菜、饭面、牛肉豚肉、
野菜、沙律同甜品🍮
款式都算多选择有选择困难症🤣
其中个人特别推荐甘口嘉美鸡翼、熟成鸡腿肉
和牛鸡内卵听落好核突🫣
不过比我想像中容易入口 有啲似提灯～
最后系甜品 番薯好味🫶🏻
记得想食最好book 位啦！ 特别星期五至日
顺便大概讲下两次食左咩😛
不过人多嘅时候食物可能要等耐d
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🔹烧鸟🔹
▪️椎茸免治鸡肉 $38
冬菇入面酿左鸡肉😆 几弹牙
不过呢个略嫌烧耐左少少🤏
所以冬菇炭味重啲
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▪️熟成鸡腿肉 (连鸡蚝肉) $42 🌟
鸡肉爽弹有咬口 而且几厚肉
建议点埋柚子胡椒更好食🫶🏻🫶🏻
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▪️鸡胸软骨 $30/1 ; $58/2串 🌟
平时都好钟意食鸡软骨
卜卜脆 好好咬 仲会连住啲肉
另加左啲七味粉 更惹味🥰
鸡胸软骨| 熟成鸡腿肉
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🔹烧鱼/海鲜🔹
▪️海老卷 $48 🌟
用豚肉薄烧卷住虾～ 海老都几新鲜弹牙
▪️炭烧白鳝 $68
系觉得有㶶 唔会食到有细骨🥳
▪️黑松露带子烧 $58 🌟
平时都钟意食带子～唔算好厚肉
不过食落都有松露嘅清香🤤几新鲜
特别即刻食几好食
松露带子烧| 和牛三角腩
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🔹前菜🔹
▪️烟熏鸡肉火腿他他 $88
第二次食鸡肉他他 会切成碎粒
将蛋黄搅拌后连紫菜同wasabi 一齐食☺️
觉得有啲似平时嘅鱼生！
▪️鸡肝酱多士 (2人份) $48
面包多士几香脆 鸡肝酱浓郁唔会好腥🫶🏻
烟熏鸡肉火腿他他|鸡肝多士
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烟熏鸡肉火腿他他
$88
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🔹扬物🔹
▪️甘口嘉美鸡全翼 $48 🌟
呢个推荐！ 第二次都有encore
鸡皮香脆唔油腻 甜甜地应该加左啲蜜糖🍯
食落咸咸甜甜 鸡肉都几嫩滑!
甘口嘉美鸡全翼
$48
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▪️炸日本山芋 $58/份
份都几多 淮山口感爽脆
唔会炸到干晒❤️炸粉都几薄
点埋啲酱就正～
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🔹烧牛🔹
▪️牛舌芯 $48
之前食 几厚切 还不错👌🏻 几钟意个口感
▪️盐烧A4和牛三角腩 $68
油脂丰富 几厚切～
▪️和牛鸡内卵 $68 🌟
呢款嘅牛肉肉味感觉再浓啲☺️
入面卷住两粒鸡内卵
就好似平时食嘅鸡蛋黄～ 系其中一粒会熟啲
和牛鸡内卵
$68
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🔹野菜🔹
都有青椒、银杏、粟米、淮山等等。
▪️田乐烧茄子$32/串
份量偏少 得三粒 不太推荐～
隔离有啲好似鱼松点埋一齐食
个人最推荐粟米$22 🌽 有牛油香
粟米|杏鲍菇|车海老
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🔹沙律🔹
▪️薯仔沙律 $68
薯蓉+溏心蛋 有流心效果！
不过都几饱肚 建议share🤣
▪️辛辣鸡胸芫荽沙律$68
鸡胸份量较少 反而就好多芫荽🌿好似一座山咁
不过芫荽唔会有草青味 加埋啲辣油都几好食😆
炸日本山芋 |薯仔沙律|芫荽鸡胸沙律
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🔹面饭🔹
▪️浓香鸡汤素面$58
▪️亲子丼 $58
之前食过一次素面 湿口啲无咁干😆
不过亲子丼就会多啲肉食 都唔会好鞋口
如果蛋份量再多啲就好
亲子丼另外会送上一碗清鸡汤 系几清
同埋边食边饮系无咁干 无平时面豉汤咁咸
亲子丼
$58
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🔹甘味🔹
▪️焦糖番薯配雪糕 $48/半份
另外仲有个full portion $88
怕饱都系食半份先🤣不过都已经好多
番薯软绵唔会有纤维～
最钟意系面头加左焦糖有烧过 脆脆地嘅口感🫶🏻
连埋雪糕一齐食 钟意冰火交融嘅感觉🤩
焦糖番薯配雪糕
$48
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🔹饮品🔹
啤酒一送一好抵饮 但朋友唔饮
拣左无酒精饮品百香果梳打同乔麦茶
𠮶啲都系不错选择😆解渴又解腻
百香果梳打|荞麦茶
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📍炭火地鸡 @yakitori25hk
中环九如坊6-10号林氏大厦地下C-D号舖||
铜锣湾登龙街28号永光中心25楼
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