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2021-05-05
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最近迷上了食烧肉，而熟悉餐饮的朋友推荐这家日式烧肉店，看餐厅照片已觉吸引，所以便预约了晚餐位置：餐厅设于宝勒巷万事昌广场的一楼，距离尖东西铁站出口步行只需5分钟，附近有K11商场，逛完街前往也很方便环境：餐厅走日式炭火烧肉店路线，吧枱格局以黑色及石材为主，感觉很有格调。而卡位及大堂座位则充满木元素，有中式的温暖感觉当客人都在烧烤时，吧枱位置会布满油烟，但幸好没有在烧烤时油烟很快会被抽走服务：侍应有礼貌，就座会奉上热茶及酱汁，亦会不时加菜。下单是扫QR码，饮品可选一段时间任饮，很受欢迎另外，餐厅设有清酒自动售卖机，很先进及前所未见食物：餐厅主打高级烧肉食材，包括鸟取县和牛，价格属中等，胜在品质较高三文鱼(五切) $58 及油甘鱼(五切) $68先来两款刺身，厚切而质素颇高，三文鱼鲜甜而油甘鱼油脂丰富，两款因厚身而口感不错酒盗薯仔沙律 $48用上酒盗伴薯仔沙律，咸中带少许腥味，更出奇增添了些辣味，薯仔沙律鲜甜，加上薯片多了一些口感炭火鸡 $98这款侍应会亲自帮忙烧，烧出来像宫崎地鸡的外表，虽不是日本鸡，但亦算嫩滑，而且炭火味香牛肉盛合 $330牛肉套餐种类繁多，同时有一些蔬菜做伴菜：牛心～
位置：
餐厅设于宝勒巷万事昌广场的一楼，距离尖东西铁站出口步行只需5分钟，附近有K11商场，逛完街前往也很方便
环境：
餐厅走日式炭火烧肉店路线，吧枱格局以黑色及石材为主，感觉很有格调。而卡位及大堂座位则充满木元素，有中式的温暖感觉当客人都在烧烤时，吧枱位置会布满油烟，但幸好没有在烧烤时油烟很快会被抽走
服务：侍应有礼貌，就座会奉上热茶及酱汁，亦会不时加菜。下单是扫QR码，饮品可选一段时间任饮，很受欢迎另外，餐厅设有清酒自动售卖机，很先进及前所未见
食物：
餐厅主打高级烧肉食材，包括鸟取县和牛，价格属中等，胜在品质较高
油甘鱼（五切）
$68
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先来两款刺身，厚切而质素颇高，三文鱼鲜甜而油甘鱼油脂丰富，两款因厚身而口感不错
酒盗薯仔沙律
$48
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用上酒盗伴薯仔沙律，咸中带少许腥味，更出奇增添了些辣味，薯仔沙律鲜甜，加上薯片多了一些口感
炭火鸡
$98
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这款侍应会亲自帮忙烧，烧出来像宫崎地鸡的外表，虽不是日本鸡，但亦算嫩滑，而且炭火味香
牛肉盛合
$330
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牛肉套餐种类繁多，同时有一些蔬菜做伴菜：
牛心～相当香及嫩，香浓带一丁点血味
牛舌～厚切的牛舌烧出来很香亦有口感
美国翼板～油花多，软嫩适中
美国牛小排～壶渍过的牛仔骨，肉质结实，烧出来很香
日本和牛腩～和牛烧出来就是入口即溶，油脂香
日本和牛背峰～即是肉眼上盖，油脂均匀，肉汁满溢
日本和牛三角胸小排～顺滑有嚼劲且香嫩多汁
薄切美国牛舌
$98
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薄切的美国牛舌以盐调味，香而嫩
日本鸡颈、日本鸡心颈及伊比利亚猪肋条
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西班牙猪肋很重猪肉香，烧香很有咬劲
日本鸡颈 $38
想不到鸡颈这么嫩滑多肉，烧起非常香
日本鸡心 $34
日本鸡心更胜美国鸡心，很新鲜，烧出香而嫩
烧鳗鲡
$168
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侍应会主动帮忙烧，很专业的烧至金黄色，肉质实而香口
甲罗烧
$98
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这里的甲罗烧用上大量的蟹膏及酱料，香浓鲜甜，配合饼干食有更高享受
羊排
$68
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羊排大件，烧出来很有羊香，怕羊膻味的朋友要注意
日本旋风豚肉肠
$88
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非常长身的豚肉肠，份量多而且烧出来很香豚肉味，外皮亦香脆
烧日式鱼干
$78
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即是平时食的烧鱼刺，整条上供客人烧，烧出来香滑鲜甜，配美乃滋食是一流的小食
柠檬可乐割威士忌 $68
选了可乐割威士忌，要配合日式烧烤及小食又怎能不带一些酒类呢
整体感觉这家日式烧肉店各方面均出色，而用上炭烤烧才是日本烧肉的真正灵魂所在，如果抽风可以再做好一些，相信此店会更受欢迎呢
🌺烧肉臻 @yakinikushintst
🌺地址：尖沙咀宝勒巷3-7A号万事昌广场1楼102号舖
张贴
