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2022-03-30
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坐底前还在考虑叫什么粥,艇仔定碎牛,加唔加红。。。最后决定叫碗及第,加碟炸两。先上炸两,单条油炸鬼的份量,唔热唔冻,油炸鬼‘林’哂,完全唔得食食下发现原来有得选即蒸的,但已太迟了。其实成间铺得三几个客,我叫炸两你都提下我有即蒸好食哂呀!虽然都系唔知条油炸鬼仲脆唔脆,但起码会热啲之后碗及第粥到,个碗应该冇加大,同碎牛果啲一样大。粥底好绵料都算足,不过佢地冇肉丸。猪膶,粉肠,猪肚,肉片,每样三件,除了肉片,都算唔错。肉片腌到太过滑,过哂龙。
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