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炸墨魚餅
2007-12-10 11 浏览
原來碟頭不少，一來有十件，大小如薑蓉碟，加上炸過的米粉鋪底，賣相吸引。蝦膠、墨魚肉和馬蹄所組成的口感不錯，頗爽口，加上酸甜醬，討人喜歡。可惜墨魚餅略薄，若能豐厚一點，效果更佳。
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原來碟頭不少，一來有十件，大小如薑蓉碟，加上炸過的米粉鋪底，賣相吸引。蝦膠、墨魚肉和馬蹄所組成的口感不錯，頗爽口，加上酸甜醬，討人喜歡。可惜墨魚餅略薄，若能豐厚一點，效果更佳。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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