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2018-09-21
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今早出九龙攞文件,返到大埔时看看表,可以吃埋午饭才回公司,于是心思思走咗去大埔墟街市熟食中心揾美食,步行过去五分钟路程,虽然都差不多坐满人,但揾一个位亦尚算可以的。今次要吃的是世记出名的猪扒,因为上次在苏记吃面的时候,看到很多人都吃隔离世记的猪扒面,所以今次就来试一试。等了超过二十分钟,一碟刚炸好、香喷喷又金黄色的猪扒先上枱,斩成小件的猪扒,份量非常足,松化香脆的外皮,肉质不会太干,咬落还有肉汁,味道刚好,不太咸,无论是净食或放汤跟河粉一起吃,都系咁好味,河粉幼滑,汤底虽然清淡,但整体质素仍高,值得一试。
今次要吃的是世记出名的猪扒,因为上次在苏记吃面的时候,看到很多人都吃隔离世记的猪扒面,所以今次就来试一试。
猪扒河粉
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等了超过二十分钟,一碟刚炸好、香喷喷又金黄色的猪扒先上枱,斩成小件的猪扒,份量非常足,松化香脆的外皮,肉质不会太干,咬落还有肉汁,味道刚好,不太咸,无论是净食或放汤跟河粉一起吃,都系咁好味,河粉幼滑,汤底虽然清淡,但整体质素仍高,值得一试。
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