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2023-03-07 343 浏览
观塘名店豪隍点心工房原来喺同区开咗地舖,之前楼上𠮶间长期客满,而家开咗分店,唔知可唔可以分流到食客呢?记忆中佢哋个烧卖皇大大粒虾仁好高质,今次我哋就试埋个虾饺皇,不过就有啲失望,皮实在太厚太厚啦,即使入面嘅馅料又多又好食,分数都拉唔返高。同样情况出现喺蜜汁叉烧肠,肠粉皮又系过厚,唔够软滑。其余蒸物山竹牛肉球同流沙奶皇包等就正常水准。反而炸物有惊喜,全部都新鲜热辣脆卜卜,鲜虾炸云吞唔蘸甜酸酱改为伴以杂果沙律,好似食紧沙律明虾角咁,好丰富;鹅肝酱咸水角虽然肝酱味唔算突出,但皮脆内软糯,整体味道唔错;鲜虾腐皮卷外皮超脆,馅料虾仁够大粒,又系高质。
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观塘名店豪隍点心工房原来喺同区开咗地舖,之前楼上𠮶间长期客满,而家开咗分店,唔知可唔可以分流到食客呢?

记忆中佢哋个烧卖皇大大粒虾仁好高质,今次我哋就试埋个虾饺皇,不过就有啲失望,皮实在太厚太厚啦,即使入面嘅馅料又多又好食,分数都拉唔返高。同样情况出现喺蜜汁叉烧肠,肠粉皮又系过厚,唔够软滑。其余蒸物山竹牛肉球同流沙奶皇包等就正常水准。
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反而炸物有惊喜,全部都新鲜热辣脆卜卜,鲜虾炸云吞唔蘸甜酸酱改为伴以杂果沙律,好似食紧沙律明虾角咁,好丰富;鹅肝酱咸水角虽然肝酱味唔算突出,但皮脆内软糯,整体味道唔错;鲜虾腐皮卷外皮超脆,馅料虾仁够大粒,又系高质。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食