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2019-12-19
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中环行经发现炊豕店, 门外看到Menu,价钱唔贵。入面环境整洁, 我就入去试一试! 炊豕店原来有名是炸猪扒饭！我当然叫了猪扒饭。上枱时十分吸睛，我有点震惊， 因为碗很大，整块大猪扒放在碗上面，几乎看不到下面的饭。 猪扒是厚切，香气满溢，是等不及马上咬一口炸猪扒。猪扒外脆内软，咬落去脆卜卜， 跟日本的炸猪扒完全不一样，不会太干身，肉嫩而不韧，保留鲜嫩肉汁，是猪肉最高境界。厚切午餐肉认真唔野少！十分脆口!对于饭瘾的我，一口接一口把白饭吃光。另外，叫了叉粒豆角葱花炒滑蛋饭。炒滑蛋都做得好出色。系滑蛋上加上叉烧粒、豆角同葱花，金黄蛋汁包围著每一粒米饭，再加啖啖肉的半肥瘦叉烧，是多么幸福。平平无奇既滑蛋加添唔少色彩，口感同味道都大增 。好满足！！！
我当然叫了猪扒饭。上枱时十分吸睛，我有点震惊， 因为碗很大，整块大猪扒放在碗上面，几乎看不到下面的饭。 猪扒是厚切，香气满溢，是等不及马上咬一口炸猪扒。猪扒外脆内软，咬落去脆卜卜， 跟日本的炸猪扒完全不一样，不会太干身，肉嫩而不韧，保留鲜嫩肉汁，是猪肉最高境界。厚切午餐肉认真唔野少！十分脆口!对于饭瘾的我，一口接一口把白饭吃光。
另外，叫了叉粒豆角葱花炒滑蛋饭。炒滑蛋都做得好出色。系滑蛋上加上叉烧粒、豆角同葱花，金黄蛋汁包围著每一粒米饭，再加啖啖肉的半肥瘦叉烧，是多么幸福。平平无奇既滑蛋加添唔少色彩，口感同味道都大增 。好满足！！！
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