灑家燒味小廚 (已結業)

许多人都认为洒家是继何洪记和正斗之后的小小分支，其实个人觉得并不然，皆因食物质素也颇具水准，环境更有其独特的风格，具备独挑大梁的条件。是日与友人在屯门V-City的逛完一田超市后，想吃一顿下午茶充充饥，于是便选择了洒家，享受一顿港式风味小食。由于友人正进行修身大计 ，因此也只喝喝茶，而我，当然要一客许久没吃的炸酱捞面，捞面面条咋看之下显得较为干身，面层蒜香味浓的汁料扑鼻而来，香辣酸甜滋味与猪柳肉水乳交融，每一口都夹带蒜香味美，面条经过翻捞，竟然是条条分明的状态，没有太干的情况，确是有点小小的意外 。