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2012-10-31
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在铜锣湾甚少会来这里泊车,因为并不喜欢这种连人带车一同坐升降机的停车场!对上一次来已是多年前的同大厦内的日本人俱乐部了......富声的分店开了多久是真的不知道.点心种类不算太多,属于贵精不贵多类形富声叉烧----这里的叉烧不像西苑那种重蜜味而质感软腍得不用力咬也自然解体类型‧蜜糖的甜味来得比较轻,肉质纤维比较紧密及富弹性.押上了店名之作果然没有令人失望!肉未虎皮尖椒----很多食店也做不好此物,不是煎得过生吃起来索索声便是吃十只也没有一只辣!这里的食材选用是非常出色,尖椒煎得熟透软腍有香味每一只也辣度十足.合桃鸡粒酥----外皮带点甜味吃起来十分酥脆,鸡粒滑溜调味有点像用上了叉烧酱.姜米猪肠粉----肠粉薄滑豉油调味亦佳,唯独猪蒸得太熟吃起来欠缺爽脆.百花酿萝卜糕----很多地方现在也有这款点心,但做得最出色的还是这里!虾胶弹牙鲜味萝卜糕用料十足,糕身不削一丝丝的萝卜甜味十足,吃起来没半点油腻感觉.虾饺----大小和港岛厅的相若,皮不是太薄不会一夹即穿,虾肉鲜爽笋丝幼嫩无渣.杨枝甘露----虽然是符免费避送赠,但用料十足甜度适中.水准绝不比任何甜品店逊色.来过这分店数次,水准非常
点心种类不算太多,属于贵精不贵多类形
富声叉烧----这里的叉烧不像西苑那种重蜜味而质感软腍得不用力咬也自然解体类型‧蜜糖的甜味来得比较轻,肉质纤维比较紧密及富弹性.押上了店名之作果然没有令人失望!
肉未虎皮尖椒----很多食店也做不好此物,不是煎得过生吃起来索索声便是吃十只也没有一只辣!这里的食材选用是非常出色,尖椒煎得熟透软腍有香味每一只也辣度十足.
合桃鸡粒酥----外皮带点甜味吃起来十分酥脆,鸡粒滑溜调味有点像用上了叉烧酱.
姜米猪肠粉----肠粉薄滑豉油调味亦佳,唯独猪蒸得太熟吃起来欠缺爽脆.
百花酿萝卜糕----很多地方现在也有这款点心,但做得最出色的还是这里!虾胶弹牙鲜味萝卜糕用料十足,糕身不削一丝丝的萝卜甜味十足,吃起来没半点油腻感觉.
虾饺----大小和港岛厅的相若,皮不是太薄不会一夹即穿,虾肉鲜爽笋丝幼嫩无渣.
杨枝甘露----虽然是符免费避送赠,但用料十足甜度适中.水准绝不比任何甜品店逊色.来过这分店数次,水准非常稳定.是这区饭饮茶吃点心的首选!
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