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2021-07-27
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每一个月都会嚟一次饮茶，点心一般般，主打潮州小菜，我见枱枱唔系叫糖醋面，就系叫蚝仔烙，卤水，下次我一定叫呢几味。*前菜花生贡菜，花生香脆，贡菜爽脆，唔系酸甜贡菜，反而淡味啲，好啱我胃口。潮式椒酱肉 $58第一次食潮式椒酱肉，好多豆腐干同埋菜脯，腩肉粒大大粒，但数量唔多，腩肉唔会好多肥肉，仲有超迷你嘅虾米吊味。整体味道系甜咸偏咸，有啲芡汁包住每一粒肉同豆干，捞饭食咸度啱啱好，单食就过咸啦。蜜汁叉烧肠 (大点)叉烧靓，少少甜，有肉感肉味，但肠粉就唔得啦。肠粉本身滑，但系潺嘅滑，厚薄度嚟讲，太薄，入口变成一pat野，超级唔推荐。家乡咸肉炒面线 $92简简单单嘅一味潮州菜，加一后之后成一百蚊，佢就偏向细碟。面线干身，配埋一丝丝嘅咸肉，芽菜韮菜，层次感丰富，咸肉又唔会太咸太干，味道啱啱好，系油左啲啲，不过以外食嚟讲可以接受。葱油糯米卷 (中点)糯米卷外面嘅包松软，空气感十足，糯米烟韧，完全食唔到葱油味，本身唔够香唔够浓，同外层嘅包夹，但整体味道太淡，有点失望。䲝鱼肉碎粥 (锅) $116每次食都必叫，侍应帮手分粥，有几多个人就分几多碗。潮州粥唔会令人失望，肉碎大大粒，肉味已经煲晒入啲粥到，有几片
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前菜
花生贡菜，花生香脆，贡菜爽脆，唔系酸甜贡菜，反而淡味啲，好啱我胃口。
潮式椒酱肉 $58
第一次食潮式椒酱肉，好多豆腐干同埋菜脯，腩肉粒大大粒，但数量唔多，腩肉唔会好多肥肉，仲有超迷你嘅虾米吊味。整体味道系甜咸偏咸，有啲芡汁包住每一粒肉同豆干，捞饭食咸度啱啱好，单食就过咸啦。
潮式椒酱肉
$58
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蜜汁叉烧肠 (大点)
叉烧靓，少少甜，有肉感肉味，但肠粉就唔得啦。肠粉本身滑，但系潺嘅滑，厚薄度嚟讲，太薄，入口变成一pat野，超级唔推荐。
蜜汁叉烧肠 大点
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家乡咸肉炒面线 $92
简简单单嘅一味潮州菜，加一后之后成一百蚊，佢就偏向细碟。面线干身，配埋一丝丝嘅咸肉，芽菜韮菜，层次感丰富，咸肉又唔会太咸太干，味道啱啱好，系油左啲啲，不过以外食嚟讲可以接受。
家乡咸肉炒面线
$92
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葱油糯米卷 (中点)
糯米卷外面嘅包松软，空气感十足，糯米烟韧，完全食唔到葱油味，本身唔够香唔够浓，同外层嘅包夹，但整体味道太淡，有点失望。
葱油糯米卷 中点
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䲝鱼肉碎粥 (锅) $116
每次食都必叫，侍应帮手分粥，有几多个人就分几多碗。潮州粥唔会令人失望，肉碎大大粒，肉味已经煲晒入啲粥到，有几片干冬菇，葱花。䲝鱼量唔多，反而好多大块大地鱼干，韧，香，捞粥一百分！
䲝鱼肉碎粥 （锅）
$116
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