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2016-09-12
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店舖不大,早前Book好位较好。今次开店时段就就坐,因此未有太多客人,环境清净。侍应招呼周到,抵赞。皮很薄,又够脆。作为馅的菜切成一块块的,又够多,因此份量十足皮很薄,一口一粒,味道不过不失。红油不辣。肠粉皮薄,油炸鬼够脆。肉丸中间有汤汁,用很薄的糯米做外皮。味道较清淡,由于有糯米,故食落有点烟靱。被煎的皮的底部可以再薄一点更正。味道OK。外皮够薄、够松化。野菌又够多,亦可能因为咁而导致芋头味不够浓(本人为芋头控),但整体OK。不是太薄皮,馅的芝麻够多,一点都不油腻,虽然口感无咁滑,但就比较健康,味道亦不太甜,但芝麻味亦不算浓。上枱时热辣辣,皮非常松化,蛋够香滑
今次开店时段就就坐,因此未有太多客人,环境清净。
侍应招呼周到,抵赞。
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