無限大 (已結業)

九龙湾呢六间拉面店,我肯定会全部都试一次.不过以我做事的进度.明年今日都末试完6间?上一次南青山的食评我都提及过,九龙湾的拉面战场,气氛是不及佐敦好,不过无限大,的员工.同兄弟店无双的开场对白相同.说是全场销量最好..亦好热情...茶水任饮.今次我好大方.点了一罐饮品.价钱12元...当然贵..无限大,可以吃得经济一点.因为有套餐98元.有拉面.有饺子.当然拉面的义烧只有一块.饺子:如果看卖相,也会感受到煎得有点过火.而且有点油.但味道的确内脆外软,内馅亦鲜甜.不算太差.拉面:就差..最好食.是上面的芽菜.芽菜一向给我的感觉.会有种好似草的味道.这里绝对无呢种味.汤底:我知道是用猪骨同鸡,煲成的.肥油浮出来.但二者味道亦不太突出.好像中式汤.味道却咸得不可接受.食完呢碗面.结果是极度口渴.面条:粗身的面条.相当吸汤,入口较硬身.份量亦颇多.不算出色,但填肚一定无问题.蛋:其实呢间店连蛋也咸,蛋黄一点亦不流心.卖相亦不吸引.没有蛋应有香甜..义烧:反而咸的程度,众人都接受到.而义烧.肥瘦比例,是一半一半的.入口富肉的鲜味.也带少许油香.相当好食...呢间店同无双,出品接近,但的光顾无双.