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2020-01-11
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一年半之前，我拿着之前还未报销的手提电话，跟上手「开饭喇」户口，在宵夜时间光顾位于铜锣湾「希慎广场」六楼位置，某大型时装店里面的日本班㦸甜品店「FLIPPER'S」，当时有很多食客慕名排队等候入座。当时的「FLIPPER'S」甚至需要在食店后门，近着升降机门口的位置，设置让食客排队等候座位的「排队区」，食客需要站在「排队区」里面苦苦等候，直至食店有人结账离开，有座位留给排队头的食客为止。一年半之后，我拿着在手上的新手提电话，还有新的「开饭喇」户口，再次光顾「FLIPPER'S」，「FLIPPER'S」的排队人龙已经不再出现，食店里面的实际入座情况，也只有七成满而已。所以我不再需要站在「FLIPPER'S」店外苦苦排队等候，就已经可以直接入座。但是「FLIPPER'S」现在有一件事情，跟一半年半之前还是没有任何改变的地方，就是食客需要先到食店收银柜台位置付款购票。至于「FLIPPER'S」现在的收费模式，还是一年半前的「FLIPPER'S」一模一样，我都需要先在「FLIPPER'S」收银柜台位置付款购票，成功购票后「FLIPPER'S」依旧送上号码牌给我。跟著我把「FLIPPER'S」号
当时的「FLIPPER'S」甚至需要在食店后门，近着升降机门口的位置，设置让食客排队等候座位的「排队区」，食客需要站在「排队区」里面苦苦等候，直至食店有人结账离开，有座位留给排队头的食客为止。
一年半之后，我拿着在手上的新手提电话，还有新的「开饭喇」户口，再次光顾「FLIPPER'S」，「FLIPPER'S」的排队人龙已经不再出现，食店里面的实际入座情况，也只有七成满而已。
所以我不再需要站在「FLIPPER'S」店外苦苦排队等候，就已经可以直接入座。但是「FLIPPER'S」现在有一件事情，跟一半年半之前还是没有任何改变的地方，就是食客需要先到食店收银柜台位置付款购票。
至于「FLIPPER'S」现在的收费模式，还是一年半前的「FLIPPER'S」一模一样，我都需要先在「FLIPPER'S」收银柜台位置付款购票，成功购票后「FLIPPER'S」依旧送上号码牌给我。
跟著我把「FLIPPER'S」号码牌放在餐台上，直至「FLIPPER'S」侍应送餐来到为止。上次我在「FLIPPER'S」里面，选择了原味的梳乎厘班㦸食品，港币九十九元一客的「原味班㦸」。
由于「FLIPPER'S」还有在其他有售价梳乎厘班㦸甜品，还有其他食品的食店，例如位置在九龙塘「又一城」的餐厅「F.S. Foodies」里面，推出「FLIPPER'S」的「梳乎厘班㦸」甜品。
当时我在光顾「F.S.Foodies」的时候，已经点餐和试食过「FLIPPER'S」，加上士多啤梨、蓝莓跟香蕉制作而成的「士多啤梨蓝莓香蕉班㦸」甜品，所以今次在「FLIPPER'S」，就不考虑这款「梳乎厘班㦸」了。
至于「FLIPPER'S」餐牌里面剩下的甜味「梳乎厘班㦸」口味里面，「奇迹之抹茶」跟「奇迹之栗子」梳乎厘班㦸食品的售价，相对比较昂贵，所以我最后选择了享用，价钱稍为便宜的「栗子朱古力焦糖香蕉班㦸」。
至于我今次在「FLIPPER'S」里面享用的饮品，虽然还是上次我在「FLIPPER'S」里面，享用过的甜味手调芒果珍珠鲜奶饮品「芒果珍珠奶」。但是我上次点餐时，「FLIPPER'S」里面的食用珍珠已经售罄。
所以当时我在「FLIPPER'S」里面，最后只能够享用一杯欠缺食用珍珠的「芒果牛奶」饮品，欠缺食用珍珠的「FLIPPER'S」手调珍珠饮品，成为我当时在「FLIPPER'S」里面的最大遗憾。
所以我今次重临铜锣湾「希慎广场」楼上光顾「FLIPPER'S」，第一时候立刻询问「FLIPPER'S」里面的收银柜台店员，今次有否完整版本的甜味「芒果珍珠奶」饮品提供，确认有原整「芒果珍珠奶」之后就立刻付款。
今次我的「FLIPPER'S」手调甜味鲜奶饮品「芒果珍珠奶」，食店厨房终于都成功以完整状态，任何配料都不售罄不缺货的情况下，制作出一杯有芒果果肉甜味，又有鲜奶甜味跟珍珠烟韧口感的「芒果珍珠奶」。
至于「FLIPPER'S」里面的「栗子朱古力焦糖香蕉班㦸」甜品，跟「芒果珍珠奶」饮品的售价价钱，大致上跟一年半之前我光顾「FLIPPER'S」时的售价相若，只是「芒果珍珠奶」售价加了港币三元而已。
加上「FLIPPER'S」一向以自助售票形式进行，只需要「FLIPPER'S」侍应亲自端着食品跟饮品，送到食客台面面前而已，所以「FLIPPER'S」没有再向食客收加一服务费费用。
「FLIPPER'S」侍应在我完成付款购票程序之后，率先从「FLIPPER'S」厨房端出来，送到我面前的是饮品「芒果珍珠奶」。今次终于饮到有食用珍珠在饮品里面，名副其实的「芒果珍珠奶」。
虽然「芒果珍珠奶」饮品里面的芒果味道仍然很甜，而且芒果肉跟甜味鲜奶完全搅拌融和在一起，令「芒果珍珠奶」实际甜味变得很纯粹。但是珍珠的实际味道，没有受惠于甜味的「芒果奶」，珍珠实际味道还是很淡。
而且我仔细认真地，咀嚼感受「芒果珍珠奶」里面的珍珠之后，发现「芒果珍珠奶」里面的珍珠实际味道其实蛮苦涩的，没有从甜味芒果奶里面吸收得到任何甜味感觉。
至于「芒果珍珠奶」里面的其他部分，「芒果珍珠奶」里面没有太多冰块，所以到我开始享用「芒果珍珠奶」，实际上意外食到的冰块感觉少之又少，「芒果珍珠奶」制成品的芒果甜味变得更浓厚，没有被冰块水份沟淡。
今次我虽然终于食到「FLIPPER'S」，原整份量的甜味冰冻手调饮品「芒果珍珠奶」，可惜珍珠的实际味道感觉偏苦，令我感觉有点失落难过，期望已久的「FLIPPER'S」珍珠味道，没有我期望那么甜。
至于「FLIPPLER'S」里面的梳乎厘班㦸甜品「榛子朱古力焦糖香蕉班㦸」，里面的所谓「焦糖」跟「香蕉」竟然是相连连接在一起，所以可以先享用「焦糖香蕉」，也可以把「焦糖香蕉」配「梳乎厘班㦸」一起享用。
至于直接享用「焦糖香蕉」，食到的「焦糖香蕉」实际味道感觉，就是有浓厚焦糖香脆口感版本的甜味香蕉，「焦糖香蕉」有了一层焦糖脆皮后，口感变得外脆内软，还有浓厚的焦糖甜味。
至于「榛子朱古力焦糖香蕉班㦸」里面的其他部分，例如以甜味稠身朱古力酱汁，再加上被磨成粗粒的榛子碎之后，彷佛变成拥有榛子松脆口感，又同时有浓厚甜味感觉的稠身朱古力酱汁。
「FLIPPER'S」厨房里面的店员，把甜味又稠身的「榛子朱古力酱」，直接淋洒在一共三件份量的「梳乎厘班㦸」，跟「焦糖香蕉」身上之后，整碟「梳乎厘班㦸」都拥有榛子朱古力的香浓可可甜味。
芒果珍珠奶
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至于「榛子朱古力焦糖香蕉班㦸」表面上榛子朱古力酱汁制成品，实际上的质感又未至于造得非常稠身，「榛子朱古力酱」实际味道甜美之余，酱汁实际的份量不算很稀少。
所以「榛子朱古力酱」制成品实际上，还可以平均分配在三件「梳乎厘班㦸」上面，不用担心有「梳乎厘班㦸」会沾不到榛子朱古力酱里面的甜味。
至于「榛子朱古力焦糖香蕉班㦸」里面的真正主角「梳乎厘班㦸」，「梳乎厘班㦸」的口感比我上次在「FLIPPER'S」等很久才食到的「原味班㦸」更有弹性，更加有新鲜造起的感觉。
或许食客上门光顾「FLIPPER'S」，和购买享用「FLIPPER'S」厨房即时制作的「梳乎厘班㦸」，真的需要趁早光顾，才能享用到新鲜滚热辣制作完成的「梳乎厘班㦸」。
榛子朱古力焦糖香蕉班㦸
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事实上「FLIPPER'S」厨房新鲜制作完成的「榛子朱古力焦糖香蕉班㦸」，「梳乎厘班㦸」实际制成品外表十分饱满，没有因为时间关系而凹陷跟塌下来。
「榛子朱古力焦糖香蕉班㦸」里面的「梳乎厘班㦸」，「梳乎厘班㦸」里面已经有很浓厚的鸡蛋甜味，再加上甜味的榛子朱古力酱之后，「梳乎厘班㦸」实际甜味变得很容易入口，没有因为酱汁质地稠身而受到影响。
或许光顾「FLIPPER'S」，享用「梳乎厘班㦸」甜品和「芒果珍珠奶」饮品，光顾时间要宜早不宜晚，才能食到松厚口感甜味「梳乎厘班㦸」，跟有珍珠口感的「芒果珍珠奶」。
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