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2016-05-16
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一向也没有吃早餐的习惯，但这天特意早起，为的就是裕兴的三文治。其实都留意了裕兴一段挺久的时间了，可是一直都鼓不起早起的勇气和意志力。大概空说也说了整个寒冬，记得有次跟朋友说起，她的一句：「你要食好快啲食喇，再热啲你就好辛苦㗎喇。」 她说完之后，突然燃点起我的斗志，觉得自己是个deadline fighter，像以前大学要在限期前赶作业一样，要快快完成它。(不是夏天不能吃，只是吃得辛苦点而已。)无疑她的这句话激发了我，然后有次在地铁站碰到同事说起有兴趣，相约一起早点出发到裕兴。说真的，做运动要找个伴，早起找个伴也是必须的，如果当日没有跟这同事聊起，没有相约一起去吃早餐的话，我想闹钟响我也只是关掉再睡，可能到现在也未吃到。所以，有时候有个伴互相监督也是很重要的。八点多的地铁内满载了赶著上班的乘客，比起平时九点多才出门的我，车箱内多人得透不过气，不禁说一句「其实我份工晚点的上班时间也不错」。大概是过了上班时间，三张枱的座位依然是游刃有余，坐下后老板娘就说：「要等三十分钟，可以吗？」虽然有很多人来到，但同时也很多人听到这句话而离开。要等半小时为一个早餐，很多人心理上或是在实际情况上也未必接受得
一向也没有吃早餐的习惯，但这天特意早起，为的就是裕兴的三文治。其实都留意了裕兴一段挺久的时间了，可是一直都鼓不起早起的勇气和意志力。大概空说也说了整个寒冬，记得有次跟朋友说起，她的一句：「你要食好快啲食喇，再热啲你就好辛苦㗎喇。」 她说完之后，突然燃点起我的斗志，觉得自己是个deadline fighter，像以前大学要在限期前赶作业一样，要快快完成它。(不是夏天不能吃，只是吃得辛苦点而已。)无疑她的这句话激发了我，然后有次在地铁站碰到同事说起有兴趣，相约一起早点出发到裕兴。说真的，做运动要找个伴，早起找个伴也是必须的，如果当日没有跟这同事聊起，没有相约一起去吃早餐的话，我想闹钟响我也只是关掉再睡，可能到现在也未吃到。所以，有时候有个伴互相监督也是很重要的。
八点多的地铁内满载了赶著上班的乘客，比起平时九点多才出门的我，车箱内多人得透不过气，不禁说一句「其实我份工晚点的上班时间也不错」。大概是过了上班时间，三张枱的座位依然是游刃有余，坐下后老板娘就说：「要等三十分钟，可以吗？」
虽然有很多人来到，但同时也很多人听到这句话而离开。要等半小时为一个早餐，很多人心理上或是在实际情况上也未必接受得到。
第一次来的关系，在点单时也要花些时间理解，在我们点单又改单再改单之际，要是老板娘感觉不耐烦我倒是觉得一点都没错，毕竟改单改了几回也挺值得被人翻翻白眼和受受气。但老板娘神色一点也没变，说著「想好再告诉我」，还为我们解释餐牌，令我有点意外，我想老板娘也实在太好脾气了吧。
餐单就作简单介绍，裕兴的炒蛋最为出名，在公仔面上也会加入炒蛋的元素，单听公仔面这名字觉得没有什么特别，不过下次还是想再试试。而双拼三文治（有炒蛋的）也是头号会点选的款式。双拼的意思是指已包括炒蛋，另外再加一个配搭；如果想要再加一款配搭，即是炒蛋、咸牛肉加芝士的话，即是三拼，那就要多加$5，同时选双拼的你也可以不包括炒蛋的，即是例如五香肉丁加芝士这样。不过就我个人而言，裕兴的特色是炒蛋，不点炒蛋的话那为什么要远道而来呢？
另外的是裕兴是不设外卖，想假手于人叫人帮忙买个外卖吗，抱歉不行了。
等了三十分钟，我们的三文治也到了。我点的是咸牛肉、芝士加炒蛋，而朋友的是五香肉丁、芝士加炒蛋。两者相比之下在自己较爱咸牛肉的关系，觉得咸牛肉芝士的较好吃，而朋友的则较爱五香肉丁。大概是每人口味各不同，无论是咸牛肉或是五香肉丁也是各有特色。
一人制作即叫即做是需要点时间的。三文治的烘底做得香脆，夹著所点的配料以及花生酱和椰菜，额外获得一份惊喜的美味。椰菜清爽的加入比起平时的三文治少一份热气，多一份健康，花生酱制作出香气四溢的美味，炒蛋更是煎得刚好到位。不说自由拣选的配料，已经完胜。
再加上芝士和咸牛肉的配搭，吃的过程中咸牛肉的肉汁会慢慢流出，芝士也感受著旁边配料的热力呈现半熔状态，这比起韩式XX锅拉出来的芝士更令人著迷。
比起咸牛肉的配搭，五香肉丁的味道较浓郁，也较重口味。每口三文治都混杂著五香肉丁的香辣，吃到口中也带点醒胃的感觉。
配著冻奶茶真是一个丰富又满足的早餐。
有朋友羡慕著说：「在上环工作很幸福。」我很感恩。为了一份早餐而早起，我觉得很。值。得。
裕兴咖啡
中环士丹利街82号舖
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