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2023-09-04
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第一次光顾时走错了几次才找到店舖正确位置, 店舖在一条小行里位置不明显,不是住在附近的街坊相信是难找。店内装修简洁, 原以为只是小小的几张桌台, 但再走进去还有几张大台。吃潮州菜就是要多人, 才够热闹吃不同菜式。♡ 姜葱炒蚝爽 $100这道菜每次来都必吃, 除了本身爱吃蚝仔之外, 亦是第一次吃到这个煮法。每粒蚝仔都沾满薄薄炸粉, 配上姜葱一起炒, 味道非常惹味, 蚝仔亦很有鲜味。唯独是这次蚝仔的size较大, 如是小size口感更佳。♡ 鱼肚粟米羹 $90粟米羹加入了鱼肚口感更丰富, 粟米爽甜, 鱼肚滑爽稠黏。份量也很大, 汤羮浓稠, 但味道偏咸。♡ 潮州炒粗面 $70感觉像是水煮的粗面, 味道像在吃云吞面。配上一碟醋, 倒入面中搅拌再吃, 碱水味淡了些。
♡ 姜葱炒蚝爽 $100
这道菜每次来都必吃, 除了本身爱吃蚝仔之外, 亦是第一次吃到这个煮法。每粒蚝仔都沾满薄薄炸粉, 配上姜葱一起炒, 味道非常惹味, 蚝仔亦很有鲜味。唯独是这次蚝仔的size较大, 如是小size口感更佳。
♡ 鱼肚粟米羹 $90
粟米羹加入了鱼肚口感更丰富, 粟米爽甜, 鱼肚滑爽稠黏。份量也很大, 汤羮浓稠, 但味道偏咸。
♡ 潮州炒粗面 $70
感觉像是水煮的粗面, 味道像在吃云吞面。配上一碟醋, 倒入面中搅拌再吃, 碱水味淡了些。
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