Shine (已結業)

天文台已预告明天会挂风玻，正考虑应可将今晚的约会取消，但放工时天气仍然很好，一于继续和朋友的约会。我们今晚约会的地点是座位宽阔舒服的餐厅---SHINE。我们先点了黄金蟹饼配菠萝莎莎，因为它的名字特别，我们很好奇蟹肉和菠萝莎莎的配搭。它外脆肉嫩，外层炸到金黄松脆，咬下去脆卜卜，还面有蟹肉和菠萝、红甜椒等融合的馅料，喜欢吃蟹的朋友要试试，因为蟹肉味浓郁鲜嫩，而伴碟中也有菠萝作点缀，色香味皆配合得宜。烧日本M4和牛薄切是将优质的和牛烧到五成熟，加上切片芝士和火箭菜伴碟，上面加了一点滋味的黑醋。和牛吃进口的感觉是香、嫩和鲜，尤其是蘸上黑醋后更美味，喜欢吃牛的朋友不可错过。潮流兴慢煮，所以有机会就试下这个「玄米茶素面佐慢煮鸡肉」。它的特别之处是要倒入玄米菜作汤汁，配料有素面、薄鸡肉、红萝卜、鲜冬菇、紫菜等。适合吃完煎炸的食物后，有些内疚但又想要饱肚的人吃。菜式配上玄米菜，口感较清，冬菇颇为吸味，味道突出，鸡肉质感特别嫩滑，总的而言这款菜比较清淡，但却能突出食材的鲜。最后重点是甜品，有提拉米苏蛋糕，上桌时好像是一幅画，它用朱古力加鲜果做出很美丽的图案，非常刺激食欲(虽然已经九成饱)。提拉米苏蛋糕