新斗記 (已搬遷) 新店位置

再度来「夜半轻撕乳」，绝对是为金牌乳猪而来。全日免开瓶费，也是我喜爱此餐厅的另一原因。我们这天由白酒开始，饮胜！冷盘青瓜可以再拍烂些及入味D，就是这样。豉油皇炒鹅肠，豉油够香，且炒得入味，每次来都必吃。椒盐豆腐则普通普通，不够热，可以 skip，无损失。不用多介绍，粟米石斑块，用新鲜苏眉斑块扑薄粉炸至酥脆，肉质厚实，跟茨汁分开上，以确保酱汁不会弄湿炸鱼的脆皮口感，依旧好吃。招牌即烧乳猪，芝麻皮仍然烧得好，每块都脆卜卜，大家都像饿了两日一样，一窝蜂地抢著皮来吃。剩下的乳猪头我们都不放过呢。椒盐鲜鱿，合格的，比豆腐好，也好下酒。半肥瘦蜜汁叉烧也是做得不俗的，值得一试。咕噜肉不过不失，汁料弄得太糊口了。鱼片炆米粉，可点辣椒酱吃，惹味。另一道燕饭就令人失望差，只花蟹太细小了吧？！不鲜又无味，有改善空间呢。