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2023-10-23
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今晚同朋友去试吓啲特别日本野，系一间位于元朗的地铺，位置十分方便，喺轻铁大棠路站附近，穿过同益街市及元朗赛马会广场再行大约5分钟就到。门口装修有啲怀旧同酒吧的感觉，仲有几枱室外座位，对于有宠物人士来讲十分方便。 入到里面，整体空间感几好，楼底几高，楼顶灯系用啲类似旧齿轮组成，有一种怀旧机械感。特别的是有一个成个人咁高的ironman figure。店内仲有啲Halloween装饰，感觉几特别。我和朋友坐喺餐厅近门口的位置，佢啲座位似用货柜和油桶改装再油上唔同颜色，设计都几特别而且坐得舒服，餐厅整体有一种工业风。 之前上网睇过呢间野系出名做亲民日式料理、串烧同饮品质素唔错。佢晚市食物好多选择，乌冬、拉面、寿司、小食、炸物、刺身、串烧、寿喜烧等等。牛肉寿喜烧🍲寿喜烧汤底应该系用照烧汁，汤汁甜而浓郁，上面放左几片牛肉，蘸上生鸡蛋并将之渌一阵，阵阵牛肉味散发出嚟。汤中还有配菜包括冬菇、蔬菜及弹牙粉丝吸收牛肉汤汁，吃左之后好温暖好满足。 自家制叉烧赞岐手打乌冬🍜我地拣左蕃茄汤底，自家制叉烧入口味浓而松化，手打乌冬吸收了蕃茄汤，啖啖蕃茄清香，加上原只温泉流心蛋同其他配料，整体感觉十分完整。刺身(油
入到里面，整体空间感几好，楼底几高，楼顶灯系用啲类似旧齿轮组成，有一种怀旧机械感。特别的是有一个成个人咁高的ironman figure。店内仲有啲Halloween装饰，感觉几特别。我和朋友坐喺餐厅近门口的位置，佢啲座位似用货柜和油桶改装再油上唔同颜色，设计都几特别而且坐得舒服，餐厅整体有一种工业风。
之前上网睇过呢间野系出名做亲民日式料理、串烧同饮品质素唔错。佢晚市食物好多选择，乌冬、拉面、寿司、小食、炸物、刺身、串烧、寿喜烧等等。
牛肉寿喜烧🍲
寿喜烧汤底应该系用照烧汁，汤汁甜而浓郁，上面放左几片牛肉，蘸上生鸡蛋并将之渌一阵，阵阵牛肉味散发出嚟。汤中还有配菜包括冬菇、蔬菜及弹牙粉丝吸收牛肉汤汁，吃左之后好温暖好满足。
自家制叉烧赞岐手打乌冬🍜
我地拣左蕃茄汤底，自家制叉烧入口味浓而松化，手打乌冬吸收了蕃茄汤，啖啖蕃茄清香，加上原只温泉流心蛋同其他配料，整体感觉十分完整。
刺身(油甘鱼、三文鱼腩、鲜带子)🍣
刺身都好新鲜，油甘鱼同三文鱼腩都做左厚切，咬落好有质感而且味道鲜甜，油份足够。值得一提的是佢啲鲜带子系分左几层摆设，中间用左鲜柠檬做分隔，令到带子食落除左有豉油青芥末味外，仲有一阵淡淡的清香柠檬酸味，出乎意料的夹同好食。值得一提的是佢啲青芥末应该系即磨的，因为食落会咬到唔同大细的颗粒，有诚意且有心思。
寿司(花之恋、三文鱼籽、海胆)🍣
花之恋寿司三文鱼新鲜肥美，三文鱼籽寿司三文鱼籽味道鲜甜，海胆寿司海胆浓郁无腥味。
脆脆鳗鱼串🍢
鳗鱼表面焦香，满口鱼香，配上淡淡的盐味，鱼肉烧得香甜美味，并带有丝丝焦香，十分滋味。
烧鲍鱼🦪
鲍鱼连埋壳一齐烧，鲍鱼烧得啱啱好，肉质鲜嫩弹牙易入口并散发纯朴焦香。
饮品(活乳酸奇异果沙冰芝士奶盖及3.6牛乳雪糕紫薯红豆冰)🥝🍧
请注意饮品会比餐牌所显示的大杯好多😍🤭
活乳酸奇异果沙冰芝士奶盖佢用啤酒杯装，真系超级大杯，上面的芝士奶盖味道浓郁入口柔顺，加埋带酸甜的奇异果沙冰，成杯野味道芝士味加酸甜，十分特别。
3.6牛乳雪糕紫薯红豆冰都系好大杯，个size差唔多有平时茶记红豆冰两杯咁大。上面有奶味香浓的3.6牛乳雪糕，中间有厚厚的紫薯沙冰，低部有一层的红豆做底，成杯野味道有层次而独特，当做甜品食都得，雪糕加紫薯沙冰加红豆好邪恶。
呢间餐厅除咗好多食物选择之外仲有好多唔同饮品选择，下次再同朋友去试过其他野先。
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