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2021-05-23
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自从荃湾西既天空之城连接左之后，好多新式既商场同地舖都进驻左唔少有特色既餐厅。无论系西式既连锁扒房，主打日式烧肉同和式料理既餐厅，定系打住自家品牌旗号割据一方既小店，都可以系荃湾西到揾到。而Total B呢间店，反而远离荃湾西既核心地带，立足系开设左唔少同汽车服务同产品有关既享和街。记得呢间小店岩岩新开既时候，已经同朋友黎食过一次晚餐，当时食完已经觉得充满惊喜。先唔讲食物既水准比起同类型既餐厅较为高，而且价钱方面亦唔算太贵，可以话系一间性价比非常之高既餐厅。后来，因为疫情既关系，佢地有段时间就cut左晚市堂食转做外卖，所以我都少左去帮衬。4月复活节既时候，好彩算有放缓既迹象，加上放假既关系，就同女朋友去左帮衬佢地既午市。当日我同女朋友大概1:15pm到，但店入面已经坐满哂人，外面亦有两至三pair人系到等紧位。虽然等待既时间都算长，因为佢地既野食都系即叫即整，所以我同女朋友等到大概2:00pm先入到去，不过我个人觉得系值得等待既。由于个日既天气都几热，所以唔系几想食饭同意粉个d。(佢地既饭同意粉系好食既，建议大家都可以试一试！) 我自己就叫左个夏威夷炸鸡汉堡，女朋友就叫左个墨西哥卷食。
记得呢间小店岩岩新开既时候，已经同朋友黎食过一次晚餐，当时食完已经觉得充满惊喜。先唔讲食物既水准比起同类型既餐厅较为高，而且价钱方面亦唔算太贵，可以话系一间性价比非常之高既餐厅。后来，因为疫情既关系，佢地有段时间就cut左晚市堂食转做外卖，所以我都少左去帮衬。4月复活节既时候，好彩算有放缓既迹象，加上放假既关系，就同女朋友去左帮衬佢地既午市。
当日我同女朋友大概1:15pm到，但店入面已经坐满哂人，外面亦有两至三pair人系到等紧位。虽然等待既时间都算长，因为佢地既野食都系即叫即整，所以我同女朋友等到大概2:00pm先入到去，不过我个人觉得系值得等待既。由于个日既天气都几热，所以唔系几想食饭同意粉个d。(佢地既饭同意粉系好食既，建议大家都可以试一试！) 我自己就叫左个夏威夷炸鸡汉堡，女朋友就叫左个墨西哥卷食。
例牌上左个南瓜汤同沙律先，我自己就本身麻麻地南瓜，但佢地将个汤煮到都算入味，加上有少少甘甜，所以饮落个人都几开胃，但都会期待佢地迟d会出其他类型既汤。同埋我好中意食蒜蓉包，最重要系我好中意将个包点落d汤到一齐食，唔知大家有无呢个习惯呢哈哈。
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之后就黎食下佢地个夏威夷炸鸡堡(除左呢款之外，Total B佢地仲有几款汉堡，建议大家发掘下属于自己既汉堡！) 首先，视觉上好有冲击，因为成个汉堡好大个同好足料，基本上个口系无可能一啖咬到成个包。块炸鸡，如果睇图既话可以见到系好厚既，当你一大啖咬落去，除左听到炸脆声系个口到发出，仲会食到少少辛辣既香料味道。除左炸鸡之外，仲夹杂住生菜，蕃薯同埋沙律酱，成个配搭令到入面既料都好juicy但同时又唔会太油腻既感觉。薯条方面，平时Total B都会系长条大薯条，不过今次转做扭扭薯条我都觉得好好食。
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女朋友叫左既墨西哥卷，反而系一种清新既感觉。虽然墨西哥卷唔算系咩新野食，但Total B都做得好足料，唔会话因为系普通野就hea做。个卷皮做得唔会太厚，薄薄咁一啖咬落入面既料，更易感受到成个卷既味道。入面既料就有生菜，蛋，青瓜同鸡肉，其他馅料除左新鲜之外，鸡肉都煮得岩岩好，唔会太干，所以整个口感好好，尤其系系呢种天气好热既日子。
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整体用餐体验，我觉得同开店既初期做比较，Total B仍然保持到水准。同时虽然餐厅只有一位男职员做楼面，所以好多工作都系由佢完成，但睇得出佢都好有热诚同细心，同埋好有耐性咁服务唔同既客人。虽然Total B只系一间小店，但有著性价比高既食物，同埋职员良好既服务，令佢地都可以系呢个美食林立既荃湾占有一席位。即使佢地远离繁华既中心地带，仍然都能够吸引到唔同食客既垂青，成为一间独成一格既西餐小店。
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