金凱鮮庭 (已結業)

焗生蚝：这道有点失色，因为蚝身过细，有点不够喉的感觉。翡翠螺：肉厚味鲜…傻仔敏记忆中从未试过那么好味的螺，平日在酒店的自助餐因味道总是麻麻，故基本上是不会沾手的一道，今日得尝鲜味，重新认识它。琵琶虾：肉虽然不算多，但十分鲜味。面包蟹：$288/@，内里可用爆膏来形容，橙红色的膏真是鲜味无比，一啖一滋味，蟹膏出色，蟹肉也不赖，一边拆蟹一边享受其中。蒜蓉蒸蛏子：够大只厚肉，用蒜蓉蒸是绝配。鲍鱼伴花菇：$88/@，炆得软滑，亦有鲍鱼香味，合格。蒜蓉包：充满蒜蓉香，松软好味。