烚時・滾動 (裝修中)

太子食肆林立，要系芸芸食肆中突围并非易事。 餐厅邻近地铁站，交通十分方便。餐厅个名大玩食字，取其打边炉嘅时候热气向上，火锅热水沸腾嘅景象，相当有创意。餐厅有各种汤底选择，标榜全手工制作，我地叫左个蕃茄薯仔汤底，材料越简单越能够考起厨师嘅功架。薯仔汤不但美味,而且营养丰富，美味可口。我地跟住叫左个烚烚肉肉拼盘，市面上啲肉类拼盘不外乎喺猪，牛之类，间餐厅竟然咁重本提供羊肉同豚肉，而且份量相当惊人，值得一提既系啲羊肉完全 无膻味，可见食材相当新鲜；火锅汤底各式各样更足料👍👍👍另外我地叫左脆鲩鱼片。鲩鱼是非常著名的淡水鱼，鱼肉鲜香细嫩而骨刺少，是香港受欢迎的食材。脆肉鲩鱼是广东地区特有的精养品种，透过喂饲蚕豆使鱼肉的蛋白质和矿物质含量提高，鱼肉因此变得结实。脆肉鲩鱼肉的口感比一般鱼肉更爽脆，也是打边炉必吃的食材。另外娃娃菜都系打边炉必点食材，口感脆嫩鲜甜，全株可食。最后点左店家秘制的蜜桃同柠檬花茶，解躁一流!