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2017-10-25
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又带老爷奶奶试新玩意，这次带他们来到最近人气急升的火山烧，主打日式明火烤炉串烧放题，现在还多了火锅及刺身放题，同一时间，一边BBQ一边火锅，真的满足大家的不同需要⋯The L. Square可以说是近来铜锣湾的觅食新地点，离地铁站不远，而且全座商厦都几乎是食肆，而火山烧更占据2层，我们到达时10楼已经爆满，所以店员安排我们上11楼，火山烧的装潢充满日式风情，墙上画满七彩缤纷的壁画，11楼更有一间包房，还有露台供吸烟人仕出外食烟，环境非常舒适，而且每枱都有一个巨大的抽气扇，不会烧到一身油烟味，更重要是不会食到一身汗⋯食物款式超多，虽然点餐纸上已有刺身款式，但我们来早了一星期，下星期才开始有刺身啊﹗不过没关系，BBQ和火锅放题已足以令我们手忙脚乱了﹗另外如果大家想饮啤酒只需加$68就可以任饮指定啤酒，非常超值⋯火锅方面，我们选了人参鸡汤，鸡肉嫩滑，人参味在中期开始缓缓渗出⋯我们一开始就点了很多BBQ食物⋯除了火锅及BBQ食物外，还有些熟食，如前菜、沙律、小食等等，更有一Part厨房代烧的食物，我们就点了雏鸡(半只)，由厨房代烧的果然比我们自己烧得好XD烧烤酱汁有3款，包括酸辣酱、烧汁和蜜糖
The L. Square可以说是近来铜锣湾的觅食新地点，离地铁站不远，而且全座商厦都几乎是食肆，而火山烧更占据2层，我们到达时10楼已经爆满，所以店员安排我们上11楼，火山烧的装潢充满日式风情，墙上画满七彩缤纷的壁画，11楼更有一间包房，还有露台供吸烟人仕出外食烟，环境非常舒适，而且每枱都有一个巨大的抽气扇，不会烧到一身油烟味，更重要是不会食到一身汗⋯
食物款式超多，虽然点餐纸上已有刺身款式，但我们来早了一星期，下星期才开始有刺身啊﹗不过没关系，BBQ和火锅放题已足以令我们手忙脚乱了﹗另外如果大家想饮啤酒只需加$68就可以任饮指定啤酒，非常超值⋯
火锅方面，我们选了人参鸡汤，鸡肉嫩滑，人参味在中期开始缓缓渗出⋯
我们一开始就点了很多BBQ食物⋯
除了火锅及BBQ食物外，还有些熟食，如前菜、沙律、小食等等，更有一Part厨房代烧的食物，我们就点了雏鸡(半只)，由厨房代烧的果然比我们自己烧得好XD
烧烤酱汁有3款，包括酸辣酱、烧汁和蜜糖
我和Nosir主力BBQ，老爷奶奶安心享用，所以我们都手忙脚乱，因为实在太多人要照顾了，所以烧㶶了是难免的⋯哈哈⋯而且顾得烤炉，就顾不了火锅，汤太滚就要叫奶奶帮忙调慢火⋯
要推介火山烧的宫崎牛肉，牛柳、牛舌心、牛肩肉是必食的，牛舌心牛味香浓，经过烧烤后仍然好有咬口，不干不腻；牛肩肉薄片，好快可以烧熟，而且肉质嫩滑；牛柳同样非常出色，厚厚的一条，进来时已经用五香粉腌制，所以不加酱汁来烧一样入味，肉汁丰富，没有半点肥肉，奶奶也忍不住大赞牛味好突出﹗
此外鸡肾、鸡软骨等等串烧当然也不能错过﹗
还有蔬菜类，可以BBQ或作火锅也不错啊﹗
海产类选择也不少，烧生蚝逼出蚝的鲜味，秋刀鱼烧到皮脆肉香最好吃﹗
同时间火锅+BBQ真的手忙脚乱，但大颗朋友一同前来就会更畅快和尽情﹗
要赞店员很有礼貎，而且照顾周到，我们手忙脚乱的时候掉了双筷子，店员立马拿另一对筷子给我们，也很快手收拾多余的碟，整餐饭都吃得很舒适畅快﹗
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