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5天前
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餐厅位于湾仔主打的就是中国美食,这天和朋友一同前往好好享受一番。装饰方便以木色为主调,灯光也十分柔和,在餐厅里的感觉也十分舒适和自在。烤北京填鸭,外皮烤得香脆可口,带点油脂,但入口却不油腻,包起来一起吃更为适合,当中令我最惊喜的,就是餐厅更提供哈密瓜作为馅料完美的平衡了鸭皮的油脂。南翔小笼包,又是一道功夫菜,每一粒也是师傅亲手制作,即叫即做,送上枱时新鲜热辣,薄薄的外皮,内里却肉汁丰富,这就是小笼包出色之处。香蕉高力豆沙,作为甜品,外皮炸到带点金黄,入口却不油腻,内里馅料豆沙和香蕉,两者配搭起来,味道更为丰富和有层次。
烤北京填鸭,外皮烤得香脆可口,带点油脂,但入口却不油腻,包起来一起吃更为适合,当中令我最惊喜的,就是餐厅更提供哈密瓜作为馅料完美的平衡了鸭皮的油脂。
南翔小笼包,又是一道功夫菜,每一粒也是师傅亲手制作,即叫即做,送上枱时新鲜热辣,薄薄的外皮,内里却肉汁丰富,这就是小笼包出色之处。
香蕉高力豆沙,作为甜品,外皮炸到带点金黄,入口却不油腻,内里馅料豆沙和香蕉,两者配搭起来,味道更为丰富和有层次。
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