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2024-04-18
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打边炉同工作一样,四季皆宜,所谓口停手停,唔食好啲就会冇动力做嘢㗎啦荃湾呢间烤鱼店,其貌不扬但几有料平时食烤鱼都系拣开海鲈鱼,店长话𫠐鱼会冇咁多骨,平时返工都食开猪头骨,今次就试吓少骨嘅快感果然𫠐鱼鱼肉比较滑,骨真系好少,啖啖都食得好爽,如果同事讲嘢好似条鱼冇乜骨就好喇鱼中间仲好好大粒鱼卜,劲有嚼口。酸菜汤底非常特别,大胃之母系咁饮,豆腐劲滑溜食烤鱼要加料,薯粉系不二之选今次试幼薯粉,索汤滚熟比较快,食尽汤底滋味头先食一只鱼卜唔够喉,加多份鱼卜,好弹口,好大只除咗烤鱼,呢间嘅串烧都好有水准,而且好平,牛脷都唔使廿蚊,而且好香口好腍五花腩都好大块,烧到好脆口,又不失肉质饱满大胃之母嘈住要饮酒,大胃就叫佢忍口,唯有嗌杯益力多沙冰俾佢顶喉,估唔到几大杯,消暑解渴好唔错
荃湾呢间烤鱼店,其貌不扬但几有料
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平时食烤鱼都系拣开海鲈鱼,店长话𫠐鱼会冇咁多骨,平时返工都食开猪头骨,今次就试吓少骨嘅快感
果然𫠐鱼鱼肉比较滑,骨真系好少,啖啖都食得好爽,如果同事讲嘢好似条鱼冇乜骨就好喇
鱼中间仲好好大粒鱼卜,劲有嚼口。酸菜汤底非常特别,大胃之母系咁饮,豆腐劲滑溜
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食烤鱼要加料,薯粉系不二之选
今次试幼薯粉,索汤滚熟比较快,食尽汤底滋味
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头先食一只鱼卜唔够喉,加多份鱼卜,好弹口,好大只
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除咗烤鱼,呢间嘅串烧都好有水准,而且好平,牛脷都唔使廿蚊,而且好香口好腍
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五花腩都好大块,烧到好脆口,又不失肉质饱满
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大胃之母嘈住要饮酒,大胃就叫佢忍口,唯有嗌杯益力多沙冰俾佢顶喉,估唔到几大杯,消暑解渴好唔错
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