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2017-11-28
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昨晚终于齐集四人晚餐，前天其中一个朋友没来饭聚，不知是否她跟那餐厅八字不夹，每次都来不到。今次由我发板去中环steak bar吃日式料理，她们三个以为我带她们去酒吧呢，我早早跟她们提及吃吉列牛，可是她们满脑子bar等于酒吧，我说现在不少餐厅都名bar的。Steak Bar位置较狭窄，所以不要带这么多行李，昨晚我一袋二袋的，颇为不便，但这里的晚餐不错的，希望之后能扩充营业，可以吃得滋味，坐得舒适。原本想点晚餐set B，C，D，可惜set B，C都卖光，唯有选set A，D，G，而套餐可加38元配薯条，我们加了两份来作餐前小食。炸薯条炸得色泽金黄，看了非常赏心悦目，吃起来口感很棒很脆，且不腻味，口中形成一种可口美味。吉列炸虾一口咬下肥肥的一大尾，平日很多炸虾看似很大，内里却只有一半是虾，一半是炸粉，steak bar完全实实在在的一大尾，虾肉弹性十足，作饭前小食一流。香煎鱼柳肉质鲜嫩度无可挑剔，再透过纯熟的香煎技巧，将鱼柳的鲜甜锁住，简单的处理方式呈现出鱼肉的香气，随餐附上麻酱豆腐，沙律及饭，一口饭一口柔嫩鱼柳，好不美味。石烧薄切牛肉都要自己动手烧啊，别有一番乐趣。薄切牛肉现点现切，不添
Steak Bar位置较狭窄，所以不要带这么多行李，昨晚我一袋二袋的，颇为不便，但这里的晚餐不错的，希望之后能扩充营业，可以吃得滋味，坐得舒适。
炸薯条
$38
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原本想点晚餐set B，C，D，可惜set B，C都卖光，唯有选set A，D，G，而套餐可加38元配薯条，我们加了两份来作餐前小食。炸薯条炸得色泽金黄，看了非常赏心悦目，吃起来口感很棒很脆，且不腻味，口中形成一种可口美味。
吉列炸虾
$58
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吉列炸虾一口咬下肥肥的一大尾，平日很多炸虾看似很大，内里却只有一半是虾，一半是炸粉，steak bar完全实实在在的一大尾，虾肉弹性十足，作饭前小食一流。
香煎鱼柳
$195
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香煎鱼柳肉质鲜嫩度无可挑剔，再透过纯熟的香煎技巧，将鱼柳的鲜甜锁住，简单的处理方式呈现出鱼肉的香气，随餐附上麻酱豆腐，沙律及饭，一口饭一口柔嫩鱼柳，好不美味。
石烧薄切牛肉
$178
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石烧薄切牛肉
$178
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石烧薄切牛肉都要自己动手烧啊，别有一番乐趣。薄切牛肉现点现切，不添加任何腌渍或是调味料，将牛肉回归到最纯粹天然的本质，享受最天然的美味，透人极致。
石烧薄切牛肉
$178
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石烧薄切牛肉
$178
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薄切牛肉光看嫣红的色泽及雪白的脂肪油花，就知道它很不简单，果然肉质很软嫩，入口即化，浓郁的油脂香气真令人欲罢不能。牛肉可不需沾酱，吃原味已很好吃，当然喜欢沾酱的也可沾酱吃。
吉列炸牛扒
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吉列炸牛扒
$188
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吉列炸牛扒是全晚的高潮，炸浆紧紧依附著牛扒上，夹起来绝不散开，而本身steak bar将牛扒处理至三分熟，牛扒那粉嫩的色相很美。然后按照我们所想的熟度，把牛扒放在火炉烧，油花不断。
吉列炸牛扒
$188
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吉列炸牛扒
$188
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吉列炸牛扒
$188
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吉列炸牛扒外层薄而酥脆，厚实的牛扒内层柔软细致，癫覆了平时所吃的牛扒风味及口感，牛扒沾著破酸酸的酱汁吃让它变得清爽，降低那油脂所带来的腻味感，我们都豪迈地吃，不管旁人了。
Orange Juice
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