一杯屋 (已結業)

日式定食五花百门，但真系好食到留下深刻印象嘅唔多。呢间一杯屋主打烧物，亦有刺身等其他日式料理选择。就坐后先来两杯提子乳酸梳打特饮，粉紫色的饮品顶部有层厚厚的泡沫，味道甜甜带微酸，饮品内的提子皮更带多一点口感。定食的前菜是茶碗蒸和沙律，茶碗蒸的蒸蛋非常嫩滑，而厨师在蛋内加了不少日式元素令整个蒸蛋一点都不单调。主菜定食除了味噌汤外还有芝麻酱豆腐和淮山茸配蛋黄，以淮山茸配蛋黄作配菜比较少见，口感似纳豆，店员贴心提示加入酱油和芥末混入饭内一起进食味道最好。主角牛舌的确无懈可击，过往坊间的牛舌口感大多似牛餐肉，导致食欲大减。而厨师以炭炉烧至刚好，中间留有一点红，口感烟韧，而焦边更带著阵阵的炭香味，回香十足。除了定食外亦可单点牛舌串烧，味道同样精彩，令人一试难忘。